Äthiopien neunzig plus Hachira N2

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Papa Lins Kaffeerösterei



Hood River Kaffee

Äthiopien neunzig plus Hachira N2

Ort des Rösters:Yorktown Heights, New York
Kaffee Herkunft:Yirgacheffe-Anbaugebiet, Südäthiopien.
Braten Level:Mittel
Agtron:51/67
Osten. Preis:30,00 $ / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Dezember 2014
Aroma:10
Säure:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Extravagant, komplex; immense Süße. Honig, Kakaobutter, süßherbe Früchte (Wollmispel, Mandarine, Erdbeere), violette Blüten, weihrauchartige Schärfe (Safran, Myrrhe, Sandelholz). Reiche, lyrische Säure; glattes, seidiges Mundgefühl. Der Geschmack festigt sich, bleibt jedoch in einem langen, geschichteten Abgang erhalten.



Swiss Water Process Decaf Marken

Anmerkungen: Dieser außergewöhnliche Kaffee wurde als Kaffee Nr. 24 in den Coffee Review Top 30 Coffees von 2014 ausgewählt. Die meisten Yirgacheffe-Kaffees werden nach der herkömmlichen Nassmethode hergestellt, bei der die Haut und das Fruchtfleisch vor dem Trocknen von den Bohnen oder Samen entfernt werden eine sauber getönte, oft intensiv blumige und zitrusfarbene tasse. Dieses Yirgacheffe ist jedoch eine „natürliche“ oder trocken verarbeitete Version, was bedeutet, dass die Bohnen / Samen in den Früchten getrocknet wurden, was ein tieferes Profil fördert, das eher scharf als hell ist, obwohl es noch extravagant in seinen Aromen ist. Dieser auffällige Kaffee wurde vom Boutique-Exporteur / Importeur Ninety Plus Coffee entwickelt und in die USA gebracht. Papa Lins Coffee Roasting ist ein kleiner „Nano“ -Röster in Yorktown Heights, New York, der sich auf sorgfältig hergestellte, äußerst hochwertige Kaffeespezialitäten konzentriert, die nach den Wünschen jedes Kunden individuell geröstet werden. Besuchen Sie www.papalins.com für weitere Informationen.





Espresso-Sahne-Tipps

Wer sollte es trinken: Feuerwerk und subtile Anmut in einer auffälligen Tasse, die sowohl trösten als auch aufregen soll.



Tyler säurefreier Kaffee
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