Äthiopien Reko

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Java Blend Kaffeeröster

Äthiopien Reko

Ort des Rösters:Halifax, Nova Scotia, Kanada
Kaffee Herkunft:Yirgacheffe-Anbaugebiet, Süd-Zentral-Äthiopien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:57/77
Osten. Preis:CAD $ 15.50 / 340 Gramm
Prüfungsdatum:März 2018
Aroma:9
Säure / Struktur:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:7

Blind Assessment: Tief und reich süß. Erdbeere, Pfirsich, Sandelholz, Mandelbutter, Chrysantheme in Aroma und Tasse. Süß säuerliche Struktur; Knackiges, samtiges Mundgefühl. Der ruhige Abgang festigt sich um Noten von Mandel und Sandelholz.



Was ist Hausmischung Kaffee

Anmerkungen: Dieser Kaffee stand für die dritthöchste Bewertung in einem Schröpfen von Value Coffees Kaffee BewertungVerkostungsbericht März 2018. Kaffee wie dieser aus Südäthiopien wird aus traditionellen äthiopischen Arabica-Sorten hergestellt, die seit langem in der Region angebaut werden. Wie praktisch alle südäthiopischen Kaffees wird dieser Kaffee von Dorfbewohnern auf kleinen, mit Lebensmitteln und anderen Nahrungsmitteln bepflanzten Gartengrundstücken hergestellt. Dies ist ein nass verarbeiteter oder „gewaschener“ Kaffee, dh die Fruchtschale und das Fruchtfleisch wurden unmittelbar nach der Ernte und vor dem Trocknen von den Bohnen entfernt. Java Blend Coffee Roasters ist eine kleine Rösterei, die seit 1938 im Besitz derselben Familie ist und von dieser betrieben wird. Sie röstet und liefert Kaffee innerhalb von zwei Tagen nach Bestellung in den meisten maritimen Provinzen Kanadas. Besuchen Sie www.javablendcoffee.com oder rufen Sie unter 877-596-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Das Fazit: Eine klassische äthiopische Tasse: ausgewogen, hell und tief süß, mit Noten von Beeren und Steinobst.



Mokka, Jemen
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