Äthiopien Sidamo Amaro

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Paradies-Bräter



Starbucks afrikanischen Kaffee

Äthiopien Sidamo Amaro

Ort des Rösters:Ramsey, Minnesota
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Sidamo, Südäthiopien.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/87
Prüfungsdatum:Oktober 2009
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Explosives Aroma von Mandarinen und Blumen. In der Tasse sanftes Mundgefühl, helle und dennoch ausgewogene Säure und ein extravaganter Fruchtcharakter mit wechselnden Kirsch-, Steinobst-, Blumen- und Beerennuancen. Die Frucht und Süße überwiegen den Hauch von salziger Adstringenz im Abgang.



George Howell Kaffee

Anmerkungen: Dieser Kaffee ist aus kontrolliert biologischem Anbau und wird von Asnakech Thomas, Äthiopiens einzigem weiblichen Kaffeemühlenbesitzer, mit größter Sorgfalt verarbeitet. Er bezahlt hohe Preise für reife Kirschen von Kleinbauern in Äthiopiens Amaro-Region. Dieser Kaffee wird trocken verarbeitet, was bedeutet, dass die Bohnen in der Frucht getrocknet wurden und ein Geschmacksprofil mit tieferen, wein- und beerenartigen Früchten ergeben, das niedriger ist als das übliche Sidamo-Profil in Äthiopien. Paradise Roasters ist stolz darauf, dass Kaffee erst nach der Bestellung geröstet und versandt wird. Seine metaphorische Mission ist es, eine paradiesische Wärme aus dem Kaffeeanbau im Süden in die kühle Umgebung von Minnesota zu bringen. Besuchwww.paradiseroasters.comoder rufen Sie 763-433-0626 für weitere Informationen.





Britt Coffee Costa Rica

Wer sollte es trinken: Hemmungslose Kaffeeromantiker.



Karibukaffee mittlerer Röstgrad
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