Äthiopien Sidamo Amaro Gayo

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Bird Rock Kaffeeröster



Mc Donalds Cafe

Äthiopien Sidamo Amaro Gayo

Ort des Rösters:La Jolla, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Sidamo, Südäthiopien.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:57/76
Prüfungsdatum:Juli 2009
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Intensives honigartiges Aroma, duftend nach Blüten und Heidelbeeren. Fein in der Tasse mit einem weichen, leicht sirupartigen Mundgefühl, ausgewogener Säure und frischen Aromen von reifen Steinobst, Zitrone, Mandarine und mehr blumiger Honigsüße. Endet sauber und entwickelt im Laufe der Zeit eine ruhige, süße, fruchtige Schokolade.



giftiger freier Kaffee

Anmerkungen: Dieser Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau wird von Asnakech Thomas, Äthiopiens einzigem weiblichen Kaffeemühlenbesitzer, mit größter Sorgfalt verarbeitet. Er bezahlt hohe Preise für reife Kirschen von Kleinbauern in Äthiopiens Amaro-Region. Dieser Sidamo scheint ein 'natürlicher' oder trocken verarbeiteter Wein zu sein, was bedeutet, dass die Bohnen / Samen in der Frucht getrocknet wurden, wodurch ein Geschmacksprofil mit tieferen, wein- und beerenartigen Früchten erzeugt wurde. Bird Rock Coffee Roasters ist ein Einzelhandels- und Großhandelsunternehmen mit Sitz in San Diego, das sich auf ökologischen und sozial verträglichen Kaffee spezialisiert hat. Besuch www.birdrockcoffee.com oder rufen Sie 858-551-1707 an, um weitere Informationen zu erhalten.





bester Messerschleifer

Wer sollte es trinken: Raffinierte Abenteurer.

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