Äthiopien Sidamo Guji

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Lexington Kaffeeröster

Ort des Rösters:Lexington, Virginia
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Sidamo, Südäthiopien.
Braten Level:Mittel
Agtron:48/67
Osten. Preis:$ 14,95 / 16 oz.
Prüfungsdatum:November 2010
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Scharfe, intensive Aromen: reife Zitrusfrüchte, dunkle Schokolade, Rosinen. Weich abgerundete Säure, leicht sirupartiges Mundgefühl. Das scharfe Aroma entfaltet sich in einem geschmacksgesättigten Abgang.

Anmerkungen: Dies ist ein trocken verarbeiteter oder 'natürlicher' Kaffee, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. Lexington Coffee wurde 1990 gegründet und ist eine preisgekrönte Rösterei mit Sitz in Virginia. Lexingtons Fokus auf frischen, aromatischen und nachhaltigen Kaffee erklärt das Motto 'Ungewöhnlich und kompromisslos'. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.lexingtoncoffee.com oder telefonisch unter 800-322-6505.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die aggressiv säurehaltigen Kaffee meiden und dennoch Wert auf Geschmack und Aroma legen.



Säure des Kaffees ph
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