Äthiopien gewaschener Guji Dimtu Espresso

93

Kakalove Cafe

Äthiopien gewaschener Guji Dimtu Espresso

Ort des Rösters:Chia-Yi, Taiwan
Kaffee Herkunft:Guji Zone, Oromia Region, Südäthiopien
Braten Level:Mittel-Dunkel
Agtron:40/52
Osten. Preis:NT $ 225/8 Unzen
Prüfungsdatum:Juli 2019
Aroma:9
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8
Mit Milch:9

Blind Assessment: Bewertet als Espresso. Reich geröstet; blumig und schokoladig. Zart versengte Zeder, Bäckerschokolade, narzissenartige Blüten, Mango, grüne Minze im Aroma und kleine Tasse. Seidiges Mundgefühl; Schokolade und würzige Röstnoten tragen zu einem trockenen, aber anhaltenden Abgang bei. Die knusprige Schokolade dominiert in drei Teilen Milch, mit anhaltenden Noten von Blumen und mangoartigen Früchten.



Starbucks Christmas Blend Decaf

Anmerkungen: Kaffee wie dieser aus Südäthiopien wird größtenteils aus äthiopischen Arabica-Sorten hergestellt, die seit langem in der Region angebaut werden. Dies ist ein nass verarbeiteter oder „gewaschener“ Kaffee, dh die Fruchtschale und das Fruchtfleisch wurden unmittelbar nach der Ernte und vor dem Trocknen von den Bohnen entfernt. Kakalove Café ist ein Nano-Röster in der kleinen Stadt Chia-Yi in Taiwan, der bestrebt ist, Kaffee von höchster Qualität zu beschaffen und zu rösten. Besuch www.kakalovecafe.com.tw oder email [email protected] für weitere Informationen.





bester kaffee aus hawaii

Das Fazit: Ein feiner dunkler gerösteter Espresso; Die aromatischen Röstnoten sind mit äthiopischer Schokolade und Blüten gesättigt. Besonders attraktiv im Milchschuss.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese