Äthiopien gewaschen Yirgacheffe Adado

95

Kakalove Cafe

Äthiopien gewaschen Yirgacheffe Adado

Ort des Rösters:Chia-Yi, Taiwan
Kaffee Herkunft:Yirgacheffe-Anbaugebiet, Südäthiopien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:56/78
Osten. Preis:NT $ 550/16 Unzen
Prüfungsdatum:November 2017
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Elegant, tief, süß, herzhaft. Jasmin, Sandelholz, Pflaume, nutellaähnliche Nüsse und Kakao, Mandarinenschale in Aroma und Tasse. Hochtonige, ausgewogene Struktur mit zitrischer Säure; sirupartig-geschmeidiges Mundgefühl. Der Abgang ist lang, resonant und geschmacksgesättigt, was das Versprechen der Tasse erfüllt.



Henrys Kaffeehaus

Anmerkungen: Kaffee wie dieser aus Südäthiopien wird aus traditionellen äthiopischen Arabica-Sorten hergestellt, die seit langem in der Region angebaut werden. Wie praktisch alle südäthiopischen Kaffees wird dieser Kaffee von Dorfbewohnern auf kleinen, mit Lebensmitteln und anderen Nahrungsmitteln bepflanzten Gartengrundstücken hergestellt. Nass oder gewaschen verarbeitet (Fruchtschale und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt). Kakalove Café ist ein Nano-Röster in der kleinen Stadt Chia-Yi in Taiwan, der bestrebt ist, Kaffee von höchster Qualität zu beschaffen und zu rösten. Besuch www.kakalovecafe.com.tw oder email [email protected] für weitere Informationen.



Das Fazit: Ein heller, lebhafter, saftig gewaschener Yirgacheffe-Kaffee: klassisch in Struktur und Stil.



Starbucks Kaffee costco
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese