Äthiopien Yirgacheffe Aricha Selection # 7

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PT's Kaffeerösterei



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Äthiopien Yirgacheffe Aricha Selection # 7

Ort des Rösters:Topeka, Kansas
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Yirgacheffe, Provinz Sidamo, Südäthiopien.
Braten Level:Mittel
Agtron:49/65
Prüfungsdatum:April 2008
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Intensives Aroma: reife, abgefallene Früchte, Blumen, blühendes Gras, Honig, scharfe Zeder. In der Tasse fruchtbetonte Säure, sirupartiges Mundgefühl, rundherum süß mit milder, ausgleichender Bitterkeit und ungeheurer aromatischer Komplexität: Honig, Nachtblumen und vor allem eine weinbrandige, fruchtige Schokolade, die tief in den Abgang trägt.

Anmerkungen: Ein trocken verarbeiteter oder 'natürlicher' Kaffee, dh die Bohnen werden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. Aricha Selection Seven ist eine speziell zubereitete und ausgewählte Partie trocken verarbeiteten Kaffees aus der Region Yirgacheffe, die von S.A. Bagersh exportiert wird. Dies ist die Ernte 2007, scheint sich aber bemerkenswert gut behauptet zu haben. PT's ist ein qualitätsorientierter Groß- / Einzelhandelsröster mit einer breiten und raffinierten Auswahl an Kaffeemischungen und -herkünften. Das Motto der PT lautet: 'Ohne die Liebe ist es nur Kaffee.' Besuch www.ptscoffee.com oder rufen Sie 888-678-5282 für weitere Informationen.



Wer sollte es trinken: Voluptuaries und Brandy-Wirbel.

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