Äthiopien Yirgacheffe Kochere

90

Willoughby's Kaffee und Tee



grüne Bergkaffeeadresse

Äthiopien Yirgacheffe Kochere

Ort des Rösters:Branford, Connecticut
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Yirgacheffe, Provinz Sidamo, Südäthiopien.
Braten Level:Mittel
Agtron:44/60
Prüfungsdatum:Dezember 2008
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:7

Blind Assessment: Berauschende Blüten, Zitrone und Menthol im Aroma mit Hintergrundnoten von Honig und Butter. In der Tasse ausgewogene Säure, überraschend voller Körper und ein weiterhin reichhaltiger Komplex aus Blüten, Zitrone und Honig. Der Geschmack verblasst im Abgang ziemlich schnell.

Anmerkungen: Die Tendenz zu einer kräftigen Blüten- und Zitronensüße hat Yirgacheffe (auch Yrgacheffe) aus einer üppigen Hügellandschaft in Südäthiopien zu einem der weltweit markantesten Kaffees gemacht. Willoughby's Coffee & Tea ist ein Pionier der Kaffeerösterspezialitäten, der vor kurzem neu belebt und auf handwerkliches Rösten und eine sehr umfangreiche Sammlung von Elite-Kaffeesorten mit einem Ursprung ausgerichtet wurde. Besuch www.willoughbyscoffee.com oder rufen Sie 800-388-8400 für weitere Informationen.



Wer sollte es trinken: Ein schönes Beispiel für nassverarbeitetes Yirgacheffe mit seinen erstaunlich blumigen und zitronigen Aromen, die durch einen honigigen Reichtum harmoniert werden.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese