Äthiopien Yirgacheffe Koke Coop Fair Trade Bio

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JBC Kaffeeröster



Yuban Gold Kaffee

Äthiopien Yirgacheffe Koke Coop Fair Trade Bio

Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Yirgacheffe-Anbaugebiet, Südäthiopien.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:59/79
Osten. Preis:$ 13,95 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Juli 2011
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Süß und delikat komplex in Aroma und Tasse: Klee, feuchter Pfeifentabak, Nuss, Melasse, Pflaume. Knackige, lebhafte Säure; leicht sirupartiges Mundgefühl. Langer, tiefer, geschmacksgesättigter Abgang.



George Howell Coffee Co.

Anmerkungen: Dieser Kaffee ist aus kontrolliert biologischem Anbau und fairem Handel, dh er wurde von Kleinbauern zu einem 'fairen' oder wirtschaftlich nachhaltigen Preis gekauft. Yirgacheffe ist eine Kaffeeregion in Südäthiopien, die aus traditionellen Arabica-Sorten, die seit langem in der Region angebaut werden, unverwechselbar blumige und fruchtige Kaffeesorten herstellt. Yirgacheffe-Kaffees wie dieser, der im Nass- oder Waschverfahren verarbeitet wird (Fruchtschale und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt), drücken typischerweise eine große aromatische Komplexität und Intensität mit einem besonderen Schwerpunkt auf Zitrus- und Blumennoten aus. JBC Coffee Roasters (ehemals Johnson Brothers Coffee Roasters) ist ein angesehenes Röstunternehmen für Kleinserien. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie 608-256-5282 für weitere Informationen ..





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Wer sollte es trinken: Feiner Kaffee, leicht geröstet, um frische, orchideenartige Aromen und natürliche Süße zu entwickeln. Hervorragende ökologische und soziale Referenzen.



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