Äthiopien Yirgacheffe Konga

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Magnolien-Kaffee

Ort des Rösters:Charlotte, North Carolina
Kaffee Herkunft:Konga District, Yirgacheffe-Anbaugebiet, Südäthiopien.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:60/78
Osten. Preis:$ 12,99 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Januar 2015
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Knackig, leise saftig. Orange, geröstete Kakaonase, Karamell, Glyzinien-ähnliche Blüten, ein lebhafter Hauch von Pfefferminze in Aroma und Tasse. Sanft leuchtende, fruchtige Säure; seidiges Mundgefühl. Das Aroma, insbesondere eine Orangenschokolade, sättigt ein reichhaltiges trocknendes Finish.



Kauai Kaffeebohnen

Anmerkungen: Yirgacheffe ist eine Kaffeeregion in Südäthiopien, die aus traditionellen Arabica-Sorten, die seit langem in der Region angebaut werden, unverwechselbar blumige und fruchtige Kaffeesorten produziert. Dies ist ein „natürliches“ oder trocken verarbeitetes Yirgacheffe, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, wodurch ein Geschmacksprofil gefördert wird, das niedriger und stechender ist als das bekanntere, nass verarbeitete Yirgacheffe mit Blumen- und Zitrusfarben. Magnolia Coffee ist ein in Charlotte, North Carolina, ansässiger Boutiqueröster, dessen Motto lautet: „Von Handwerkern geröstet, wirklich köstlich, sozial bewusst“. Magnolia betont insbesondere das Engagement der Gemeinde durch seine lokalen Bohnen für lokale Produkte www.magnoliacoffeeco.com oder rufen Sie 704-651-7726 an, um weitere Informationen zu erhalten.





lavazza d oro

Wer sollte es trinken: Eine elegante Balance aus trockener Schokolade, süßer Orange und Blumen belebt dieses frisch getrocknete Yirgacheffe.

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