Äthiopische Duromina

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Klatch Kaffee

beste Espressomischung

Äthiopische Duromina

Ort des Rösters:Los Angeles, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Gummi Woreda, Region Limu, südwestliches Äthiopien.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/76
Osten. Preis:$ 15,95 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Dezember 2012
Aroma:8
Säure:9
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Süß und honigig. Honig, Mandarine, Pfirsich, Prärieblüten, Tannen- und Nusstöne in Aroma und Tasse. Sehr süße, reichhaltige Säure; leicht sirupartiges Mundgefühl. Der Geschmack sättigt einen reichen Abgang.

papa nicholas coffee review

Anmerkungen: Dieser Kaffee belegte 2012 den ersten Platz beim „Taste of Harvest“ -Wettbewerb für äthiopische Rohkaffees, der von zwölf professionellen Cuppern aus zehn verschiedenen Ländern ermittelt wurde. Nach der klassischen Nass- oder Waschmethode verarbeitet: Die Früchte werden vor dem Trocknen nach der traditionellen Gär- und Waschmethode entfernt und die Bohnen sonnengetrocknet. Klatch Coffee ist ein preisgekröntes Röstunternehmen in Los Angeles, dessen Barista und Trainerin Heather Perry 2003 und 2007 die United States Barista Championships gewann und eine Klatch Coffee-Espressomischung braute. Besuchen Sie www.klatchroasting.com oder rufen Sie 877-455-2824 an, um weitere Informationen zu erhalten.



die costa rösterei

Wer sollte es trinken: Diejenigen, die den honigsüßen, knusprig süßen, wiesenartigen Charakter eines sehr reinen gewaschenen Kaffees bei einem relativ leichten Braten genießen.

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