Äthiopischer Shanta Golba Espresso Fair Trade

90

JBC Kaffeeröster



Cafe fair Kaffee

Äthiopischer Shanta Golba Espresso Fair Trade

Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Sidama (auch Sidamo), Südäthiopien.
Braten Level:Mittel
Agtron:52/56
Osten. Preis:10,99 $ / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Mai 2012
Aroma:9
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:7
Mit Milch:8

Blind Assessment: Bewertet als Espresso. Tief und süß im Aroma mit minz- und brandfarbener Zartbitterschokolade, Aprikose, Pfirsich. In der Tasse werden Schokolade und Obst knusprig und salzig-würzig mit einer anisartigen Schärfe. Leicht sirupartiges Mundgefühl; Reichhaltiger, schwerer, bittersüßer Abgang. In zwei Teilen Milch gewinnt der Kaffee seinen Auftrieb und seine Süße zurück, indem Schokolade und Steinobst erweichen und blühen.

Anmerkungen: Dieser Kaffee ist aus kontrolliert biologischem Anbau und nach Fairem Handel zertifiziert. Dies bedeutet, dass er von Kleinbauern zu einem fairen oder wirtschaftlich nachhaltigen Preis gekauft wurde. Es ist ein trocken verarbeiteter oder 'natürlicher' Kaffee, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. JBC Coffee Roasters (ehemals Johnson Brothers Coffee Roasters) ist ein angesehenes Röstunternehmen für Kleinserien. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 608-256-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Besonders unverwechselbar und angenehm in der kurzen Milch mit Steinobst- und Schokoladennoten, während der gerade Schuss diejenigen erfreut, die raue, aber einnehmende, fruchtbetonte Getränke genießen.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese