Äthiopier Sidamo Shanta Golba Natural Processed

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JBC Kaffeeröster

Äthiopier Sidamo Shanta Golba Natural Processed

Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Sidama (auch Sidamo), Südäthiopien.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:55/72
Osten. Preis:$ 11,99 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:April 2012
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Intensives Aroma und Geschmack: Brandy, Heidelbeere, dunkle Schokolade, frisch geschnittene Tanne. Sanft helle Säure; seidiges Mundgefühl. Die süßlich getönte Tasse entwickelt beim Abkühlen eine herzhafte Note, die zu einem komplex trockenen, schokoladigen Abgang führt.



Angelina Kaffeepads

Anmerkungen: Dieser Kaffee ist aus kontrolliert biologischem Anbau und nach Fairem Handel zertifiziert. Dies bedeutet, dass er von Kleinbauern zu einem fairen oder wirtschaftlich nachhaltigen Preis gekauft wurde. Es ist ein trocken verarbeiteter oder 'natürlicher' Kaffee, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. JBC Coffee Roasters (ehemals Johnson Brothers Coffee Roasters) ist ein angesehenes Röstunternehmen für Kleinserien. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 608-256-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.





Kaffee mit Los Angeles

Wer sollte es trinken: Diejenigen, die fruchtbetonte Rotweine mit viel Eiche bevorzugen, sind möglicherweise besonders gut für diese ansprechende, muskulöse und komplexe Version des äthiopischen Trockenobst-Bechers geeignet, der mit beruhigenden ökologischen und sozialen Eigenschaften aufwarten kann.

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