Äthiopische Yirgacheffe Kela Kochore

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Die WestBean Kaffeeröster

Ort des Rösters:San Diego, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Yirgacheffe-Anbaugebiet, Südäthiopien.
Braten Level:Mittel
Agtron:50/67
Osten. Preis:$ 24.00 / 16 Unzen
Prüfungsdatum:Juni 2015
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Sanft hell; diskret exotisch. Geißblatt, Mango, Zitronenquark, Walnuss, ein Hauch von Myrrhe in Aroma und Tasse. Lebhafte aber saftige Säure; leichtes, samtiges Mundgefühl. Obst und Walnuss ergeben einen klaren, ausgewogenen Abgang.



Wüstensonne Kaffee

Anmerkungen: Yirgacheffe ist eine Kaffeeregion in Südäthiopien, in der unverwechselbare Kaffeesorten aus traditionellen Arabica-Sorten hergestellt werden, die seit langem in der Region angebaut werden. Yirgacheffe-Kaffees wie dieser, die im Nass- oder Waschverfahren verarbeitet werden (Fruchtschalen und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt), drücken typischerweise eine große aromatische Komplexität und Intensität aus, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf blumigen Noten liegt. Von der Alemu-Waschstation in Kochore, Yirgacheffe. Das WestBean ist ein in San Diego ansässiges Kloster, das von zwei Freunden mit einer Leidenschaft für Kaffee und der Entschlossenheit gegründet wurde, ihren Kunden den bestmöglichen handgefertigten Kaffee zu bringen. Besuchen Sie www.thewestbean.com oder rufen Sie 619-709-3232 an, um weitere Informationen zu erhalten.





bester guatemaltekischer Kaffee

Wer sollte es trinken: Diejenigen, die eine ruhig-exotische Tasse mit einer ungewöhnlichen Balance aus Walnuss-artiger Frische und saftigen Mango-artigen Früchten schätzen.

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