Französischer Braten

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Erntedankkaffee



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Französischer Braten

Ort des Rösters:Fort Bragg, Kalifornien
Braten Level:NA
Agtron:/
Prüfungsdatum:September 1998
Aroma:8
Säure:4
Körper:5
Geschmack:7

Blind Assessment: Ein schönes Beispiel für den französischen Archetyp. Die Kohlenstoffnoten, die zu französischen Braten ebenso gehören wie zu Scotch Whisky, sind diskret. Der Hauptgeschmackskomplex hier ist süße Vanille, die über einer trockenen, leichten Schärfe schwebt. Carbon-Noten überwiegen im Nachgeschmack, obwohl eine anhaltende, tief getönte Süße ihnen einen Lauf verleiht.



Schweizer Wasser Prozesskaffee

Anmerkungen: Ein eindrucksvolles Beispiel für den französisch gebratenen Archetyp. Dunkel geröstete Carbon-Noten, die für französische Braten ebenso wichtig sind wie Rauchnoten für Scotch Whisky, sind diskret. Der Hauptgeschmackskomplex hier ist süße Vanille, die über einer trockenen, leichten Schärfe schwebt. Französischer Röstkaffee beschreibt offensichtlich nicht den in Frankreich angebauten Kaffee, sondern eine extrem dunkel geröstete Mischung, die an in Nordfrankreich getrunkenen Kaffee erinnert.





Peruanischer Kaffeegeschmack

Wer sollte es trinken: Offensichtlich Menschen, die die leicht verkohlte Süße eines guten französischen Bratens lieben. Diejenigen, die bei ihren Erlebnissen mit französischem Braten Abwechslung suchen, werden diese besondere Mischung wegen ihrer ausgeprägten Vanillenuancen zu schätzen wissen.

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