FTO Äthiopien Gedeb

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FTO Äthiopien Gedeb

Ort des Rösters:Austin, Texas
Kaffee Herkunft:Gedeb District, Yirgacheffe Anbaugebiet, Südäthiopien
Braten Level:Licht
Agtron:60/82
Osten. Preis:$ 15.00 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:November 2015
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Süß, zart hell. Orangenblüte, Apfel, Turbinadozucker, Walnuss, ein Hauch von Mandarine in Aroma und Tasse. Lebhafte, sanft leuchtende Säure; weiches, samtiges Mundgefühl. Geschmacksgesättigt, aber reichlich trocknend und bittersüß im Abgang.

der Wahnkaffee

Anmerkungen: Dieser Kaffee ist aus kontrolliert biologischem Anbau und Fair Trade zertifiziert, dh er wurde von Kleinbauern zu einem „fairen“ oder wirtschaftlich nachhaltigen Preis gekauft. Yirgacheffe ist eine Kaffeeregion in Südäthiopien, in der unverwechselbare Kaffeesorten aus traditionellen Arabica-Sorten hergestellt werden, die seit langem in der Region angebaut werden. Yirgacheffe-Kaffees wie dieser, die im Nass- oder Waschverfahren verarbeitet werden (Fruchtschalen und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt), drücken typischerweise eine große aromatische Komplexität und Intensität aus, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf blumigen Noten liegt. Diese Yirgacheffe wurde von Bauern der Genossenschaft Worka hergestellt, die derzeit 305 Mitglieder vertritt. Die Mission von Greater Goods, die 2015 gegründet wurde, ist es, das Leben der Kaffeetrinker durch Leidenschaft, Kreativität, Innovation und Engagement für die Konsistenz der Kaffeespezialitäten, die das Unternehmen röstet, und für die lokalen Anliegen zu bereichern, die mit dem Erlös unterstützt werden. Besuch GreaterGoodSroasting.com oder rufen Sie 512-858-2680 für weitere Informationen.



Was ist Kaffee geschnitten

Wer sollte es trinken: Ein eher leichter Braten entwickelt die zarte, pikante Lebendigkeit dieses feinen nassverarbeiteten Äthiopiens.

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