Gaitania Espresso

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JBC Kaffeeröster

Gaitania Espresso

Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Gaitania, Tolima Department, West-Zentral-Kolumbien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:56/78
Osten. Preis:$ 15,75 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:April 2018
Aroma:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8
Mit Milch:8

Blind Assessment: Bewertet als Espresso. Rund und süßlich scharf. Bäckerschokolade, Mandel, Zeder, Mandarinenschale, Glyzinien-ähnliche Blüten in Aroma und kleine Tasse. Sirupartiges, volles Mundgefühl. Das Aroma festigt sich in einem eher trockenen, aber angenehm schokoladen- und zedernfarbenen Abgang. Knusprig in dreiteiliger Milch: trockene Schokolade und reichhaltige florale Noten.



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Anmerkungen: Zertifiziert aus biologischem Anbau und hergestellt von Mitgliedern der ASCI’SP-Genossenschaft aus gemischten Sorten von Arabica. Verarbeitet nach der konventionellen Nass- oder Waschmethode, bei der die Bohnen oder Samen vor dem Trocknen von Haut und Fruchtfleisch befreit werden. Die Vision von JBC Coffee Roasters ist einfach: „Lassen Sie den Kaffee den Weg weisen“, indem Sie die besten und einzigartigsten Kaffeesorten beschaffen und rösten und die Bauern, die diese Kaffeesorten anbauen, mit erheblichen Prämien belohnen. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 608-256-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.





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Das Fazit: Ein taktvoller mittelgroßer Braten entwickelt in diesem intensiven, kräftigen Espresso mit einem einzigen Ursprung eine knackige Schokolade und einen subtilen blumigen Charakter.

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