Geisha Village Auction Lot # 11

94

JBC Kaffeeröster



espro Kaffeemaschine

Geisha Village Auction Lot # 11

Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Bench-Maji Zone, Südäthiopien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:52/75
Osten. Preis:25,75 $ / 4 Unzen
Prüfungsdatum:August 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Dezent und süß intensiv: Blumen und Kakao. Lavendel, Kakao, Honig, kandierte Nüsse, Zitronenschale, viel mehr in Aroma und Tasse. Reich und süß scharf in der Struktur; leicht, aber weich und seidig im Mundgefühl. Ein ruhiger, geschichteter Abgang festigt sich um Zitrone und Lavendel.



saubere dunkle Magie

Anmerkungen: Die berühmte Geisha-Sorte (auch Gesha-Sorte) von Arabica wurde erstmals in Panama auf die Kaffeewelt aufmerksam. Diese besondere Version ist jedoch das Ergebnis der Bemühungen, Gesha in der Region zu kommerzialisieren, aus der es ursprünglich stammte. Es wurde in Westäthiopien von den Bauern Adam und Rachel Overton und ihren einheimischen Mitarbeitern der Meanit-Kultur aus Samen von wilden Bäumen der Geisha-Sorte im nahe gelegenen Gori Gesha-Wald angebaut. Die Overtons versteigern jedes Jahr ihre besten Lose. Dieses Los war # 11 in der Auktion 2019. Es handelt sich um eine nass verarbeitete oder gewaschene Version, bei der die Fruchtschale und das Fruchtfleisch vor dem Trocknen des Kaffees entfernt werden, wodurch ein besonders heller, kräftiger Ton entsteht. Die Vision von JBC Coffee Roasters ist einfach: „Lassen Sie den Kaffee den Weg weisen“, indem Sie die besten und einzigartigsten Kaffeesorten beschaffen und rösten und die Bauern, die diese Kaffeesorten anbauen, mit erheblichen Prämien belohnen. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 608-256-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.





hula papa kona kaffee

Das Fazit: Berauschend, strahlend, mild: als würde man einen Frühlingstag mit einem Kakaojäger trinken.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese