Gesha Village Estate Bank Maji Gesha G1

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Libellen-Kaffeeröster



Waialua Estate Kaffee

Gesha Village Estate Bank Maji Gesha G1

Ort des Rösters:Boulder, Colorado
Kaffee Herkunft:Bench-Maji Zone, Südäthiopien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:55/78
Osten. Preis:$ 35.00 / 8 Unzen
Prüfungsdatum:Mai 2017
Aroma:9
Säure:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Zart, intensiv süß, blumig. Sternjasmin, Mandarine, geröstete Kakaospitze, Ahornsirup, Myrrhe in Aroma und Tasse. Lebhafte, süß-herbe Säure; Plüsch, samtiges Mundgefühl. Der resonante Abgang setzt das Versprechen des Aromas mit tiefen floralen und hellen Zitrusnoten, die beide durch einen Hauch von Kakao untermauert werden, fort.



Tanzende Ziegen Coffee Shop

Anmerkungen: Hergestellt aus Bäumen der seltenen äthiopischen botanischen Sorte Gesha (auch Geisha) von Adam und Rachel Overton. Mit ihren im Allgemeinen länglichen Bohnen und ihrer charakteristischen, blumigen und knackigen, oftmals schokoladigen Tasse gilt die Sorte Gesha weiterhin als eine der weltweit einzigartigsten Kaffeesorten. Obwohl die Sorte Gesha ihren Ursprung in Äthiopien hat, wurde sie 2004 von der Kaffeewelt entdeckt, die in Boquete, Panama, wächst, und Panama dominiert weiterhin die expandierende Welt von Gesha. Diese besondere Version ist jedoch das Ergebnis der Bemühungen, Gesha in der Region zu kommerzialisieren, aus der es ursprünglich stammte. Dies ist eine nass verarbeitete oder „gewaschene“ Version, dh die Fruchtschale und das Fruchtfleisch wurden unmittelbar nach der Ernte und vor dem Trocknen von den Bohnen entfernt. Dragonfly Coffee ist ein in Boulder, Colorado, ansässiger Mikroröster, der qualitativ hochwertigen Kaffee produziert und sich für wohltätige Zwecke einsetzt. Besuch www.dragonflycoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 303-579-2154 an, um weitere Informationen zu erhalten.





Gourmet-Kaffee-Definition

Das Fazit: Eine elegant gewaschene Gesha aus Äthiopien: saftig, zart intensiv, blumig.

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