Gesha Village Lot # 85 Natürlich

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JBC Kaffeeröster

Starbucks Veranda Mischung

Gesha Village Lot # 85 Natürlich

Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Bench-Maji Zone, Südäthiopien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/72
Osten. Preis:39,95 USD / 8 Unzen *
Prüfungsdatum:Oktober 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Hochtonig, vielschichtig, faszinierend komplex. Glyzinien, Ananas, Myrrhe, Kakaospitze, rosa Grapefruitschale in Aroma und Tasse. Reich süß-säuerliche Struktur mit lebendiger, saftiger Säure; Knackiges aber sirupartiges Mundgefühl. Der durchschlagende, geschmacksintensive Abgang ist sowohl tief blumig als auch süss-säuerlich.

die Gänseblümchen Bewertungen

Anmerkungen: Verkauft als Teil eines 'Dynamic Duo Gesha Village' -Sets, das eine 4-Unzen-Dose dieser 'natürlichen' Geisha und eine 4-Unzen-Dose einer 'gewaschenen' Version desselben Kaffees enthält, der im August 2019 94 Punkte einbrachte. Die berühmte Sorte Geisha (auch Dinkel Gesha) von Arabica erregte in Panama erstmals die Aufmerksamkeit der Kaffeewelt. Diese besondere Version ist jedoch das Ergebnis der Bemühungen, Geisha in der Region zu vermarkten, aus der sie ursprünglich stammte. Es wurde in Westäthiopien von den Bauern Adam und Rachel Overton und ihren einheimischen Mitarbeitern der Meanit-Kultur aus Samen von wilden Bäumen der Geisha-Sorte im nahe gelegenen Gori Gesha-Wald angebaut. Dies ist eine 'natürliche' oder trocken verarbeitete Version, was bedeutet, dass die Bohnen in der Frucht getrocknet wurden, was ein Geschmacksprofil fördert, das süßer und kräftiger ist als typische nass verarbeitete Profile. Die Vision von JBC Coffee Roasters ist einfach: „Lassen Sie den Kaffee den Weg weisen“, indem Sie die besten und einzigartigsten Kaffeesorten beschaffen und rösten und die Bauern belohnen, die diese Kaffeesorten mit erheblichen Prämien anbauen. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 608-256-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Single-Serve-Kaffeesystem

Das Fazit: Eine exquisit saubere naturverarbeitete Gesha-Tasse aus Äthiopien, elegant strukturiert und souverän aromatisch.

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