Gesha Village Natural Lot # 19

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GK Kaffee

Ort des Rösters:Yilan, Taiwan
Kaffee Herkunft:Bench-Maji Zone, Südäthiopien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:58/80
Osten. Preis:NT $ 1200/100 Gramm
Prüfungsdatum:September 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Reichhaltig, komplex, sehr süß. Honig, Flieder, Guave, Weihrauch, Kakaospitze in Aroma und Tasse. Reichhaltig süß-säuerliche Struktur mit hochtöniger, saftiger Säure; Knackiges, volles, samtiges Mundgefühl. Der kräftige Abgang ist sowohl süß blumig als auch einladend säuerlich.

Anmerkungen: Dieser Kaffee stand für die vierthöchste Bewertung in einem Schröpfen von Kaffees der Sorte Geisha / Gesha von Arabica Coffee Review’s Verkostungsbericht September 2019. Die berühmte Geisha-Sorte (auch Gesha-Sorte) von Arabica machte die Kaffeewelt in Panama erstmals auf sich aufmerksam. Diese besondere Version ist jedoch das Ergebnis der Bemühungen, Geisha in der Region zu vermarkten, aus der sie ursprünglich stammte. Es wurde in Westäthiopien von den Bauern Adam und Rachel Overton und ihren einheimischen Mitarbeitern der Meanit-Kultur aus Samen von wilden Bäumen der Geisha-Sorte im nahe gelegenen Gori Gesha-Wald angebaut. Dies ist eine 'natürliche' oder trocken verarbeitete Version, was bedeutet, dass die Bohnen in der Frucht getrocknet wurden, was ein Geschmacksprofil fördert, das süßer und kräftiger ist als typische nass verarbeitete Profile. GK Coffee bietet Konsumenten und Einzelhändlern hochwertige Kaffeespezialitäten. Für weitere Informationen senden Sie eine E-Mail an [email protected] und besuchen Sie http://www.gkcoffee.com.tw.



Das Fazit: Eine wunderschön strukturierte, natürlich verarbeitete Ethiopia Gesha mit einer auffallenden Süße, die durch Noten von aromatischem Harz und tropischen Früchten angenehm kompliziert wird.

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