Gesha Village Natural Oma Block Auktionslos 72

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Kakalove Cafe



Starbucks Kaffee Bewertungen

Gesha Village Natural Oma Block Auktionslos 72

Ort des Rösters:Chia-Yi, Taiwan
Kaffee Herkunft:Bench-Maji Zone, Südäthiopien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:56/77
Osten. Preis:NT $ 3200/16 Unzen
Prüfungsdatum:September 2017
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:10
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Hoch getönt, pikant, üppig blumig. Tiefe honigblumige Noten (Lavendel, Teerose), saftige Guave, kandierte Zitrone, Sandelholz in Aroma und Tasse. Reich und süß säuerlich in der Struktur; Im Mund plüschig-sirupartig. Der Abgang weicht ein wenig von der spektakulären Tasse ab, aber insbesondere die Blumen und säuerlichen Früchte klingen an.



grüner Gebirgsweihnachtskaffee

Anmerkungen: Dieser Kaffee stand für die zweithöchste Bewertung bei einer Verkostung von 20 Kaffeesorten der Sorte Gesha (auch Geisha-Dinkel) Kaffee BewertungVerkostungsbericht September 2017. Mit ihren im Allgemeinen länglichen Bohnen und ihrer charakteristischen, blumigen und knackigen, oftmals schokoladigen Tasse gilt die Sorte Gesha weiterhin als eine der seltensten und einzigartigsten Kaffeesorten der Welt. Obwohl die Sorte Gesha ihren Ursprung in Äthiopien hat, wurde sie 2004 von der Kaffeewelt entdeckt, die in Boquete, Panama, wächst, und Panama dominiert weiterhin die expandierende Welt von Gesha. Diese besondere Version ist jedoch das Ergebnis der Bemühungen, Gesha in der Region zu kommerzialisieren, aus der es ursprünglich stammte. Es wurde in Westäthiopien von den Bauern Adam und Rachel Overton und ihren einheimischen Mitarbeitern der Meanit-Kultur aus Samen von wilden Bäumen im nahe gelegenen Gori Gesha-Wald angebaut. Dies ist eine trocken verarbeitete oder 'natürliche' Version, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. Kakalove Café ist ein Nano-Röster in der kleinen Stadt Chia-Yi in Taiwan, der bestrebt ist, Kaffee von höchster Qualität zu beschaffen und zu rösten. Besuch www.kakalovecafe.com.tw oder email [email protected] für weitere Informationen.





Mokka-Kaffeebohnen

Das Fazit: Die spritzige und zugleich blumige Gesha-Tasse aus getrockneten Früchten bietet ein außergewöhnliches Spektrum markanter, aber harmonischer Aroma- und Geschmacksnoten.



Bestbewerteter Kona-Kaffee
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