Guatemala Antigua Actasa

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Atomic Cafe Kaffeeröster

Ort des Rösters:Beverly, Massachusetts
Kaffee Herkunft:Antigua-Tal, Guatemala
Braten Level:Mittel
Agtron:54/65
Prüfungsdatum:Juni 2007
Aroma:8
Säure:9
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Ein großartiger klassischer Kaffee, sehr süß und tief im Aroma, mit Beeren- und Kirschtönen und einem ausgleichenden Hauch von Zitrone und Zeder. Die Tasse wird von einer vollen, üppigen Säure dominiert: sanft säuerlich und doch fast zuckerhaltig süß. Die trockenen Beeren- und Kirschnoten bleiben im satten Abgang erhalten.

Anmerkungen: Ein Preisträger des Guatemala Cup of Excellence-Wettbewerbs 2006. Atomic Cafe ist ein Kaffeehaus an der Nordküste von Massachusetts, das 2005 mit dem hauseigenen Röstprogramm begann. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.atomicafe.com oder telefonisch unter 978-922-0042.





äthiopische Kaffeesorten

Wer sollte es trinken: Ein klassisches Guatemala, dominiert von süßer Säure und doch lebendig mit aromatischen Details.

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