Guatemala die Krähe

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Intelligentsia-Kaffee



Kaffee an der Nordküste
Ort des Rösters:Chicago, Illinois
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Huehuetenango im Nordwesten Guatemalas
Braten Level:Mittel
Agtron:49/67
Prüfungsdatum:November 2005
Aroma:9
Säure:8
Körper:7
Geschmack:8
Nachgeschmack:7

Blind Assessment: Intensives, sehr tiefes Aroma mit butterartigen oder vielleicht toffeeartigen Noten und einem Hauch von Blumen und Wein. In der Tasse sehr süß und sehr sauer, wenn auch nie scharf. Anhaltende Noten von Blumen und Weißwein. Reichhaltig, komplex, leicht adstringierend im Abgang.

Anmerkungen: Huehuetenango zählt zu den am höchsten wachsenden Regionen Guatemalas und stellt Kaffees her, die viele Insider den bekannteren Kaffees der Region Antigua vorziehen. El Cuervo ist eine spezielle Auswahl von Huehuetenango-Kaffee, die nur von Intelligentsia Coffee Roasters importiert wird. Dies ist ein führender Röster in Chicago mit einem Keith Haring-Logo, exzellentem Kaffee und einem Qualitätsbewusstsein, das durch das Drucken von Röstdaten auf Kaffeeverpackungen verkörpert wird. Besuchen Sie www.intelligentsiacoffee.com oder rufen Sie 888-945-9786 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die dramatisch trockene, erfrischende Getränke genießen.



Cimarron Kaffeeröster
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