Guatemala-Diamant Patricia Diaz Microlot

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Temple Kaffee und Tee



Gegenkultur großen Ärger

Guatemala-Diamant Patricia Diaz Microlot

Ort des Rösters:Sacramento, Kalifornien
Kaffee Herkunft:San Pedro Necta, Huehuetenango-Anbaugebiet, Guatemala.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:61/73
Osten. Preis:18,00 USD
Prüfungsdatum:Februar 2014
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Rund, tief süß; geschichtete Komplexität. Brauner Zucker, geröstete Nuss (Macadamia?), Frisch geschnittene Zeder, Geißblatt, ein würziger Hauch von Moschus in Aroma und Tasse. Knackige, milde Säure; Sehr leicht sirupartiges Mundgefühl. Der Abgang zeichnet sich weniger durch eine anhaltende Aromatik aus als durch eine beeindruckende Nusssüße und resonante Tiefe.

Anmerkungen: Vollständig aus Bäumen der Erbstück-Bourbon-Sorte Arabica hergestellt. El Diamante ist eine Mutter-Tochter-Farm. Temple Coffee ist ein qualitätsorientierter Röster für Einzel- und Großhandelsspezialitäten, der seit 2005 in Sacramento, Kalifornien, tätig ist. Temple setzt sich für die Beschaffung, Röstung und Zubereitung feinster Kaffees ein und bietet Kaffee von angesehenen Einzelunternehmen und Genossenschaften auf der ganzen Welt. Besuchen Sie www.templecoffee.com oder rufen Sie 916-454-1282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die Resonanz und geschichtete Komplexität der hellen Intensität vorziehen.

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