Guatemala The Graft Legendary Gesha

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Willoughby's Kaffee und Tee



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Guatemala The Graft Legendary Gesha

Ort des Rösters:Branford, Connecticut
Kaffee Herkunft:Huehuetenango Department, Guatemala
Braten Level:Mittellicht
Agtron:52/76
Osten. Preis:$ 65.00 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:September 2017
Aroma:8
Säure / Struktur:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Subtil; ausgewogen; klassisch. Gerösteter Cashew, süßer Apfel, Kleeblüten, brauner Zucker, frisch geschnittene Zeder in Aroma und Tasse. Weich und süßlich säuerlich in der Struktur; Plüsch und samtig im Mundgefühl. Apfel, brauner Zucker, Cashew und Klee sorgen für einen ruhigen Abgang.



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Anmerkungen: Dieser Kaffee stand für die vierthöchste Bewertung bei einer Verkostung von 20 Kaffeesorten der Sorte Gesha (auch Geisha-Dinkel) Kaffee BewertungVerkostungsbericht September 2017. El Injerto ist eine der berühmtesten Kaffeefarmen Guatemalas. Diese Gesha wird aus Samen der Hacienda La Esmeralda gepflanzt, der Farm in Panama, auf der Gesha 2004 erstmals wiederentdeckt und der Kaffeewelt vorgestellt wurde. Mit ihren im Allgemeinen länglichen Bohnen und ihrer charakteristischen blumigen und knackigen, oft schokoladigen Tasse unterscheidet sich die Gesha-Sorte weiterhin selbst als einer der weltweit einzigartigsten Kaffees. Diese Version wurde sorgfältig im Nass- oder Waschverfahren verarbeitet (die Früchte werden vor dem Trocknen aus den Bohnen entfernt). Es belegte den zweiten Platz beim Guatemala Cup of Excellence-Wettbewerb für Rohkaffee 2017. Willoughby’s Coffee & Tea ist ein Pionier der Kaffeerösterspezialitäten, der Anfang der 1980er Jahre gegründet wurde. Er hat sich mit der Zeit anmutig und erfolgreich entwickelt und bietet jetzt eine Auswahl an äußerst raffinierten Kaffeesorten mit einer einzigen Herkunft. Besuch www.willoughbyscoffee.com oder rufen Sie 800-388-8400 für weitere Informationen.





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Das Fazit: Hinweise auf die Komplexität von Gesha tragen zu einer resonanten Intrige in diesem klassischen, sanft scharfen Guatemala bei.



Geisha-Kaffeeröster
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