Guatemala Die Maragogype-Transplantation

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Bird Rock Kaffeeröster

Santa Rita Guatemala

Guatemala Die Maragogype-Transplantation

Ort des Rösters:La Jolla, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Huehuetenango, Guatemala.
Braten Level:Licht
Agtron:66/77
Osten. Preis:$ 17.00 / 8 Unzen
Prüfungsdatum:Dezember 2011
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:7

Blind Assessment: Geschmeidig, ruhig komplex: Orangen-, Walnuss-, Rosinen-, Honigblüten in Aroma und Tasse. Weich knackige, süßliche Säure; leicht sirupartiges Mundgefühl. Der Abgang ist süß, mit einem trockenen Hauch im langen.

die Geschichte des Espressos

Anmerkungen: El Injerto ist einer der berühmtesten Bauernhöfe Guatemalas. Maragogipe (Maragojipe auf Spanisch; auch Maragogype) ist eine Arabica-Sorte, die erstmals in der Nähe der gleichnamigen brasilianischen Stadt entdeckt wurde. Es ist eine selten gewachsene Sorte, die enorme Bohnen produziert. Paradoxerweise neigen diese enormen Bohnen dazu, eine Tasse zu produzieren, deren sensorisches Profil ziemlich empfindlich ist. Bird Rock Coffee Roasters ist ein Einzelhandels- und Großhandelsunternehmen mit Sitz in San Diego, das sich auf ökologischen und sozialverträglichen Kaffee konzentriert und 2012 zum Mikroröster des Jahres gewählt wurde. Besuchen Sie www.birdrockcoffee.com oder rufen Sie 858-551-1707 an, um weitere Informationen zu erhalten.



bester kona kaffee 2017

Wer sollte es trinken: Eine feinfühlig leicht geröstete, gefällige Version der seltenen Maragogipe mit Riesenbohnen.

Warum sind Kaffeebohnen ölig?
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