Guatemala Guayabales Single-Origin Espresso

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Temple Kaffeeröster



bester Karibukaffee
Ort des Rösters:Sacramento, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Huehuetenango, Guatemala
Braten Level:Mittel
Agtron:50/70
Osten. Preis:$ 19.00 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:August 2019
Aroma:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8
Mit Milch:9

Blind Assessment: Bewertet als Espresso. Nuanciert, blumig, süßlich. Glyzinien, Schokoladenfondant, Mandelkrokant, Zeder, Schwarzkirsche im Aroma und kleine Tasse. Leicht sirupartiges, knackiges Mundgefühl; Schonend trocknendes, kakao- und holzgerahmtes Finish. Noten von Glyzinien sind in drei Teilen Milch, unterstützt von Schokoladenfondant und Mandel, vordergründig.

Anmerkungen: Hergestellt auf der Guayabales-Farm von Pedro Villatoro Castillo aus Bäumen der Sorten Bourbon und Caturra von Arabica und nass oder gewaschen verarbeitet. Temple Coffee ist ein qualitätsorientierter Röster für Einzel- und Großhandelsspezialitäten, der seit 2005 in Sacramento, Kalifornien, tätig ist. Temple setzt sich für die Beschaffung, Röstung und Zubereitung feinster Kaffees ein und bietet Kaffee von angesehenen Einzelunternehmen und Genossenschaften auf der ganzen Welt. Besuch templecoffee.com oder rufen Sie 916-454-1282 für weitere Informationen.



Das Fazit: Ein Single-Origin-Espresso aus Guatemala, der sowohl im Straight Shot als auch mit Milch eine erfreulich florale Note hat. Reichhaltig, knackig, kräftig.

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