Guatemala Huixoc

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Lexington Kaffeeröster



Hawaii Kaffee Löwe

Guatemala Huixoc

Ort des Rösters:Lexington, Virginia
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Huehuetenango im Nordwesten Guatemalas.
Braten Level:Licht
Agtron:65/85
Osten. Preis:$ 11,25 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Juli 2012
Aroma:8
Säure:7
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Blumen, Honig, Mandarine, Tanne in Aroma und Tasse. Lebhafte, pikante Säure; leichtes aber sehr seidiges Mundgefühl. Das Aroma festigt sich zu Schokolade in einem süßen, sanft trocknenden Finish.

Anmerkungen: Rainforest Alliance Certified bedeutet, dass dieser Kaffee nach nachhaltigen ökologischen und sozioökonomischen Kriterien hergestellt wurde, die vom Sustainable Agricultural Network, einer Koalition unabhängiger, umweltorientierter Nichtregierungsorganisationen, entwickelt wurden. Verarbeitung im klassischen Nassverfahren: Die Früchte werden vor dem Trocknen im traditionellen Gär- und Waschverfahren entfernt und die Bohnen sonnengetrocknet. Produziert auf der Finca Huixoc aus den Arabica-Sorten Bourbon, Caturra, Catuai und Mundo Nuevo. Lexington Coffee wurde 1990 gegründet und ist eine preisgekrönte Rösterei mit Sitz in Virginia. Lexingtons Fokus auf frischen, aromatischen und nachhaltigen Kaffee spiegelt sich in dem Motto 'Frisch, aromatisch und fair' wider. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.lexingtoncoffee.com oder telefonisch unter 800-322-6505.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die leicht gerösteten Kaffee mit zarter Säure und frischen, wiesenartigen Aromen genießen.

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