Guatemala Hunapu

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Temple Kaffee und Tee

Ort des Rösters:Sacramento, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Antigua-Anbaugebiet, Guatemala
Braten Level:Mittellicht
Agtron:56/70
Osten. Preis:$ 17,50 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Dezember 2018
Aroma:9
Säure / Struktur:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Tief süß, reichhaltig. Aprikose, Bäckerschokolade, Geißblatt, Eiche, Agavendicksaft in Aroma und Tasse. Süß in der Struktur mit lebhafter Säure; volles, sirupartiges Mundgefühl. Der Abgang verfestigt sich zu Aprikosen- und Bäckerschokolade mit einem Hauch von Geißblatt.



Community-Kaffee-Bewertungen

Anmerkungen: Produziert von Luis Pedro Zelaya ausschließlich aus Bäumen der bewunderten Bourbon-Sorte Arabica. Dies ist ein nass verarbeiteter oder „gewaschener“ Kaffee, dh die Fruchtschale und das Fruchtfleisch wurden unmittelbar nach der Ernte und vor dem Trocknen von den Bohnen entfernt. Temple Coffee ist ein qualitätsorientierter Röster für Einzel- und Großhandelsspezialitäten, der seit 2005 in Sacramento, Kalifornien, tätig ist. Temple setzt sich für die Beschaffung, Röstung und Zubereitung feinster Kaffees ein und bietet Kaffee von angesehenen Einzelunternehmen und Genossenschaften auf der ganzen Welt. Besuch www.templecoffee.com oder rufen Sie 916-454-1282 für weitere Informationen.



Das Fazit: Eine beeindruckende Süße wird durch eine lebhafte Note in diesem kräftigen, aprikosen- und kakaofarbenen Guatemala erschwert.



Kaffeebohnen um acht Uhr
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