Guatemala Los Santos

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Temple Kaffeeröster

Ort des Rösters:Sacramento, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Abteilung Chimaltenango, Guatemala
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/74
Osten. Preis:$ 19.00 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:August 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:7

Blind Assessment: Bittersüß, kräftig. Dattel, Grapefruitschale, Haselnuss, Zeder, freesienartige Blüten in Aroma und Tasse. Süßliche Struktur mit lebhafter Säure; volles, sirupartiges Mundgefühl. Der Abgang wird von aromatischen Holznoten (Zeder) mit Dattel- und Haselnussuntertönen und einer durchgehenden Grapefruitschale eingerahmt.

Anmerkungen: Produziert auf der Los Santos Farm ausschließlich aus Bäumen der bewunderten Bourbon-Sorte Arabica und nach der Waschmethode verarbeitet. Temple Coffee ist ein qualitätsorientierter Röster für Einzel- und Großhandelsspezialitäten, der seit 2005 in Sacramento, Kalifornien, tätig ist. Temple setzt sich für die Beschaffung, Röstung und Zubereitung feinster Kaffees ein und bietet Kaffee von angesehenen Einzelunternehmen und Genossenschaften auf der ganzen Welt. Besuch templecoffee.com oder rufen Sie 916-454-1282 für weitere Informationen.



Das Fazit: Eine bittersüße Tasse aus Guatemala, die durchgehend von hübschen Noten von Zitrusfrüchten unterstrichen wird.

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