Guatemala Pulcal

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Terroir-Kaffee

Ort des Rösters:Acton, Massachusetts
Kaffee Herkunft:Antigua-Tal, Guatemala
Braten Level:Mittel
Agtron:51/70
Osten. Preis:$ 15,95 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Januar 2011
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Elegant, süß, ausgewogen. Butterige Zartbitterschokolade, Blüten, knackige Nuss- und Orangennoten. Gut eingebundene Säure, leicht sirupartiges Mundgefühl, sauberer Abgang.

Anmerkungen: Es besteht ausschließlich aus der Erbstück-Bourbon-Sorte Arabica und wird auf der Finca Pulcal, einem Teil des Weinguts Carmona, angebaut. Terroir ist ein Mikroröster, der sich auf Elite-Kaffee aus einer Hand konzentriert. Es war ein Pionier bei der Wiederbelebung von mittelgroßen Röststilen, die den Charakter des Rohkaffees in den Vordergrund stellen sollten. Terroir ist die Kreation von George Howell, einem der weltweit führenden Kaffee-Visionäre. Besuchen Sie www.terroircoffee.com oder rufen Sie 866-444-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Ein klassischer Antigua: Perfekt ausbalancierte Struktur unter einem Schleier subtiler aromatischer Nuancen.

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