Guatemala Xeucalvitz

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Kaffeeröster



Hawaii-Inseln Kaffee

Guatemala Xeucalvitz

Ort des Rösters:Portland, Oregon
Kaffee Herkunft:Abteilung El Quiche, südliches Zentralguatemala
Braten Level:Mittellicht
Agtron:53/70
Osten. Preis:9,00 $ / 250 g. (8,8 oz.)
Prüfungsdatum:Oktober 2010
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:7

Blind Assessment: Süß und intensiv - Steinobst und Honig, ergänzt durch seidige Milchschokolade. Frucht- und blumig getönte Säure, mittlerer Körper und ein tieferes schokoladenartiges Gefühl in einem Abgang, der von einem Hauch trocknender Adstringenz geprägt ist.



papa nicholas k tassen

Anmerkungen: Xeucalvitz ist eine von vier Gemeinden, die Ixil A’achimbal bilden, eine Vereinigung von hauptsächlich einheimischen Kaffeeproduzenten. Diese Partie wurde aus Bäumen der Sorten Bourbon und Typica von Arabica hergestellt und auf natürliche Weise zerkleinert, wobei die Schale der Kaffeefrucht entfernt und die Bohnen im Fruchtfleisch getrocknet wurden. Coava ist ein in Portland ansässiger Kaffeeröster, dessen Ziel es ist, Qualitätskaffee und das Wissen bereitzustellen, das für das richtige Aufbrühen des Kaffees erforderlich ist. Besuch www.coavacoffee.com oder rufen Sie unter 503-894-8134 an, um weitere Informationen zu erhalten.





nicht saurer Kaffee

Wer sollte es trinken: Das Trocknen im Fruchtfleisch scheint eine süßliche Intensität zu fördern. Die leichte Adstringenz im Abgang mag für manche angenehm verspannend sein.



gesundheitlich säurearmer Kaffee
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