Hallo äthiopische Beriti

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JBC Kaffeeröster



Starbucks Weihnachtsmischung

Hallo äthiopische Beriti

Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Gedeb District, Gedeo Zone, Südäthiopien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:53/77
Osten. Preis:$ 17.90 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:September 2017
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Zart, süß, kräuterig. Milchschokolade, grüne Minze, Gardenie, Sarsparilla, Dattel in Aroma und Tasse. Reichhaltig süß-säuerliche, lebendige Struktur; Knackiges, samtiges Mundgefühl. Der kakao- und blumige Abgang mit Untertönen von süßen Kräuternoten geht immer weiter.



bester Starbucks-Instantkaffee

Anmerkungen: Kaffee wie dieser aus Südäthiopien wird aus traditionellen äthiopischen Arabica-Sorten hergestellt, die seit langem in der Region angebaut werden. Diese Charge wurde nass oder gewaschen verarbeitet (Fruchtschalen und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt). Südäthiopische Kaffees, die mit dieser Methode verarbeitet werden, drücken typischerweise eine große aromatische Komplexität und Intensität aus, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf blumigen Noten liegt. Wie praktisch alle südäthiopischen Kaffees wird dieser Kaffee von Dorfbewohnern auf kleinen, mit Lebensmitteln und anderen Nahrungsmitteln bepflanzten Gartenflächen hergestellt. Die Vision von JBC Coffee Roasters ist einfach: „Lassen Sie den Kaffee den Weg weisen“, indem Sie die besten und einzigartigsten Kaffeesorten beschaffen und rösten und die Bauern belohnen, die diese Kaffeesorten mit erheblichen Prämien anbauen. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 608-256-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.





Single-Serve-Kaffeesysteme

Das Fazit: Eine ungewöhnlich gewaschene Tasse aus Äthiopien, die auf eine sehr erwachsene Version eines Schokoladen- und Rootbier-Floats hindeutet, aber mit tiefen floralen und fruchtigen Komplikationen.

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