HarVee Roaster Awards, Reden wir über Kaffee, Panama

Ich war im Sprechen wir über Kaffee Jährliche Veranstaltung in Panama in den letzten Tagen, und an diesem letzten Donnerstagabend wurden Röstern Auszeichnungen für die beste Präsentation von im Einzelhandel geröstetem Kaffee verliehen, der von Sustainable Harvest, einem langjährigen Rohkaffeespezialitäten-Importeur, dessen Geschäftsmodell aufgebaut ist, verkauft wird um Nachhaltigkeit in der gesamten Kaffeeversorgungskette aufzubauen. Kaffee Bewertung wurde gebeten, die Bewertung für diese im Einzelhandel gerösteten Kaffees vorzunehmen, und ich stellte die Gewinner persönlich bei der lebhaften Preisverleihung vor. Das Hauptereignis der HarVee-Preisverleihung ist die Verleihung von Preisen an Kaffeebauern, hauptsächlich Genossenschaften, deren Kaffee von Sustainable Harvest importiert wird und die in verschiedenen Kategorien (wie Exzellenz, Konsistenz, Verbesserung und bester Kaffeesatz) als Rohkaffee anerkannt sind. Die Resonanz der Gewinner war sehr berührend; Für die mittel- und südamerikanischen Produzenten war dies ein unvorstellbar schwieriges Jahr, da die Flugrostepidemie katastrophal war, und die Schwere dieser Herausforderung schien die knappen und sehr würdevollen Dankesreden der Produzenten besonders bewegend zu machen.

Zurück zu den Roaster Awards: Ich kenne mich am besten damit aus, informationsbasierte Präsentationen für das Tagespublikum von Leuten zu halten, die mit Kaffee zu tun haben, und so eine auf Unterhaltung basierende Präsentation für ein nächtliches Publikum von fünfhundert Personen, die gerade zu Abend gegessen haben und vielleicht auch Bedeutende Mengen an feinen alkoholischen Getränken konsumiert zu haben, war für mich eine neue Herausforderung. Ich hoffe ich habe es getroffen; Alle schienen mit den Kaffeebeschreibungen beschäftigt zu sein und als Reaktion auf meinen gelegentlichen Witz beruhigend zu lachen. Das aufregendste Element der Präsentationen war für mich jedoch die unprätentiöse Offenheit und der Charme der preisgekrönten Röster, ihre Auszeichnungen entgegenzunehmen, und die enthusiastische und tief empfundene Wertschätzung für die Arbeit der spezifischen Erzeuger, die die siegreichen Kaffees produzierten, viele von denen waren im Publikum anwesend.

Drei Auszeichnungen - erste, zweite, dritte - wurden für Kaffee aus der Region Südamerika und drei für die Region Zentralamerika / Mexiko vergeben. Ein vierter Platz wurde für Kaffee aus Ostafrika hinzugefügt. Mit Gleichstand wurden dreizehn Auszeichnungen vergeben. Hier sind die Ergebnisse im Listenformat.



Detaillierte Rezensionen aller dreizehn dieser herausragenden Kaffees, Kommentare zu den interessanten Themen, die sie ansprechen, und ein Bericht über das Let's Talk Coffee-Ereignis selbst erscheinen in ein paar Tagen bei Coffee Review, um den 17. Oktober.

HarVee 2014 Roaster Awards für Kaffee aus Südamerika

Erster Platz: Blaue Flasche Kaffee - Kolumbien Farm Hope Gesha AAA - 95 Punkte



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Zweiter Platz: Portland-Braten - Los Guardianes Peru FTO - 88 Punkte

Dritter Platz: DCR Coffee (Dillanos Coffee Roasters) - Honig Margarita Kolumbien - 87 Punkte

HarVee 2014 Roaster Awards für Kaffees aus Ostafrika

Erster Platz: Blaue Flasche Kaffee - Äthiopien Homacho Waeno Aleto Wondo Sidama, Äthiopien - 95 Punkte

Zweiter Platz: Allegro Coffee - Äthiopien Homacho Waeno - 93 Punkte

Dritter Platz: Gimme Coffee - Äthiopien Wotena Battuma - 91 Punkte

Vierter Platz (unentschieden): Allegro Coffee - Ruanda Buremera - 89 Punkte

Vierter Platz (unentschieden): Nossa Familia Coffee - MIG Waschstation Ginkongora Ruanda - 89 Punkte

HarVee 2014 Roaster Awards für Kaffee aus Mittelamerika und Mexiko



hause cafe schoten

Erster Platz: Equator Kaffee & Tee - Guatemala Finca El Valle Antigua - 92 Punkte

Zweiter Platz (gebunden): Water Avenue Coffee - El Salvador El Manzano - 89 Punkte

Zweiter Platz (gebunden): Dillanos Coffee Roasters - Las Lajas Honig Costa Rica Bio - 89 Punkte

Dritter Platz (unentschieden): Café Mystique - Mexiko FTO - 88 Punkte

Dritter Platz (unentschieden): Café Moto - Nicaragua The Sisters FTO - 88 Punkte

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