Hawai’i Puna Kazumura

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Big Island Kaffeeröster



Mokka Java zur Tasse

Hawai’i Puna Kazumura

Ort des Rösters:Blick auf die Berge, Hawaii
Kaffee Herkunft:Puna District, 'Big Island' von Hawaii.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:56/68
Osten. Preis:$ 18.00 / 8 Unzen
Prüfungsdatum:August 2014
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8
Mit Milch:5

Blind Assessment: Knackig, zart, komplex. Tiefe, üppige blumige Noten (vielleicht Plumeria), Honig, geröstete Kakaonase, pfirsichartige Frucht in Aroma und Tasse. Sanft knusprige Säure; leichtes aber sehr seidiges Mundgefühl. Der Geschmack bleibt leise in einem resonanten Abgang erhalten.



himmlische hawaiianische Bauernhöfe

Anmerkungen: Puna ist der östlichste Bezirk der Big Island von Hawaii, buchstäblich auf der anderen Seite der Insel vom weitaus bekannteren Bezirk Kona. Von einer drei Hektar großen Farm in Puna, die Kelleigh Stewart und Brandon von Damitz gehört und von ihnen betrieben wird und die fast alles im Zusammenhang mit diesem Kaffee getan hat, vom Beschneiden bis zum Rösten. Besuch www.bigislandcoffeeroasters.com für mehr Informationen.





äthiopien kaffeeregionen

Wer sollte es trinken: Diejenigen, die eine üppig tiefe, aber delikate Tasse aus einer einzigartigen und überraschenden hawaiianischen Herkunft genießen.

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