Hayes Valley Espresso

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Blaue Flasche Kaffee



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Hayes Valley Espresso

Ort des Rösters:Oakland, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Nicht enthüllt
Braten Level:Mittel-Dunkel
Agtron:40/51
Prüfungsdatum:September 2005
Aroma:8
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:8
Mit Milch:8

Blind Assessment: Ein rauchiger Espresso aus Zedernholz mit einer tief getönten Frucht, die in der kleinen Tasse an halbsüße Schokolade oder vielleicht einen reichen Portwein erinnert. Ken (90) und Co-Verkoster Ted Lingle (93) unterschieden sich ein wenig in der Auswirkung dieser Mischung auf die Milch: Ted fand diese Mischung gemeisterte Milch mit einer beeindruckenden Süße und einem beeindruckenden Reichtum; für Ken ging die Schokolade gut in die Milch über, aber das Mundgefühl war etwas mager. Der nominierte Leser Christopher Losa hat seine Bewunderung für diese Mischung in beinahe grellen Worten zum Ausdruck gebracht: 'Reich, dick und schokoladig ... die Art, wie Sirup aus dem Siebträger austritt, ist absolut sexy ... im Vergleich zu einer kalifornischen Zin- oder Petit Syrah-Frucht.' Bombenwein. '

Anmerkungen: Blue Bottle Coffee ist ein typisches Boutique-Kaffeegeschäft: Ein Mikroröstbetrieb in Oakland, der sich auf einer Fläche befindet, die etwa so groß ist wie ein begehbarer Vorortschrank, und ein einziger Einzelhandelsstandort in San Francisco. Trotz oder gerade wegen seines geringen Umfangs und vor allem wegen seiner feinen Kaffees hat Blue Bottle eine starke Anhängerschaft in der San Francisco Bay Area gefunden. Hayes Valley ist der Name des Viertels, in dem sich der Blue Bottle-Einzelhandelskiosk befindet. Besuchen Sie www.bluebottlecoffee.net oder rufen Sie 510-653-3394 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die Boutique-Pralinen bevorzugen, finden sie neben der Kasse.

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