(Mehr als) den halben Himmel halten: Kaffee von Produzenteninnen

Mao Zedongs berühmte Aussage, dass „Frauen den halben Himmel hochhalten“, wurde zum zentralen Zeitgeist der westlichen feministischen Bewegung der 1960er und 1970er Jahre, als die Identitätspolitik die Lage der Frauen - wirtschaftlich, sozial und politisch - in den Vordergrund rückte USA und im Ausland. Unabhängig davon, wie wichtig es ist, sich auf geschlechtsspezifische Zugehörigkeiten und gemeinsame Werte als Instrumente des politischen Wandels zu konzentrieren, haben Frauen in der Landwirtschaft im Allgemeinen und in der Kaffeeproduktion im Besonderen mehr als die Hälfte des Himmels inne.

Der globale Kontext der Frauenarbeit im Kaffee

Die National Coffee Association (NCA) schätzt, dass Frauen weltweit bis zu 70 Prozent der Arbeit auf Kaffeefarmen verrichten, aber im Durchschnitt nur 15 Prozent des Landes besitzen, auf dem dieser Kaffee angebaut wird. Während die Unterschiede hier offensichtlich sind, sind die wirtschaftlichen und menschlichen Folgen dieser Unterschiede besonders beunruhigend, wenn sie im Zusammenhang mit größeren geschlechtsspezifischen wirtschaftlichen Problemen in der Landwirtschaft betrachtet werden.





Panama Boquete Kaffee Bewertung

Gut dokumentierte Studien (siehe den Bericht 2011 der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen [FAO] „Frauen in der Landwirtschaft: Schließung der geschlechtsspezifischen Lücke für die Entwicklung“) liefern aussagekräftige Beweise dafür, dass eine geschlechtsspezifische Lücke - eine Ungleichheit beim gleichberechtigten Zugang von Frauen zur Produktivität - besteht Ressourcen, Märkte und Dienstleistungen - beeinträchtigen die Produktivität von Frauen und verringern drastisch ihre Beiträge zum Agrarsektor und zur Erreichung der allgemeinen wirtschaftlichen und sozialen Entwicklungsziele der Gesellschaft. Dieselbe Studie schätzt, dass die Produktion in Entwicklungsländern um 2,5% bis 4% steigen würde, wenn die Kluft zwischen den Geschlechtern geschlossen und die Ressource Frauen in allen Ebenen der Landwirtschaft umfassend integriert würde, was den Hunger in Entwicklungsländern um 12% bis 17% verringert. Nach Schätzungen der FAO würde die Beseitigung der Kluft zwischen den Geschlechtern den Hunger nach 100 bis 150 Millionen Menschen beseitigen.

Wenn wir solche Analysen auf die Kaffeeproduktion ausweiten, scheint es, dass die Stärkung von Frauen in der Kaffeeproduktion nicht nur dazu beiträgt, ein grundlegendes Bekenntnis zur Chancengleichheit zwischen den Geschlechtern zu erfüllen, sondern auch klare und weitreichende wirtschaftliche Vorteile für die Kaffee produzierenden Gesellschaften verspricht.

Wie wir jedoch wissen, ist es in Regionen mit einer langen Geschichte von von Männern dominierten kulturellen Traditionen, dem mangelnden Zugang von Frauen zu Kapital sowie einer offenkundigen systematischen Unterdrückung durch Gesetze, die Frauen von der Kontrolle ausschließen, leichter gesagt als getan, auf eine solche Ermächtigung hinzuarbeiten Eigentum. Kulturelle Annahmen über die Hauptverantwortung von Frauen für die Kinderbetreuung, ihre mangelnde Vertretung in Regierungs- und sichtbaren Führungspositionen sowie der geringe Zugang zu Bildung und Ausbildung spielen eine herausragende Rolle in dem Gewirr von Bedingungen, die Frauen davon abhalten, größeren Einfluss und größere wirtschaftliche Macht zu erlangen.

Bericht dieses Monats

Kaffee Bewertung hat seit langem die Rolle der Landwirte in der Kaffeeversorgungskette hervorgehoben und in unseren Überprüfungen von Röstkaffee, wann immer dies möglich ist, die Hersteller namentlich identifiziert. Manchmal handelt es sich bei diesen Produzenten um Frauen, ob es sich nun um Einfamilienunternehmen, von Frauen geführte Teams oder Frauengenossenschaften handelt.

Wir erweitern und fokussieren diesen Ansatz hier, um speziell die von Frauen produzierten Kaffees und die Frauen zu betrachten, die die Chancen für ihre Produktion übertroffen haben. Wir bieten dieses kleine Fenster in die Welt der weiblichen Produzenten, um den Wert und den Erfolg der Frauenarbeit in der Kaffeeindustrie herauszustellen.

Die Kaffees und ihre Bauern

Wir haben 47 Kaffeesorten von von Frauen geführten Produzenten angeboten, die von 34 verschiedenen Röstern angeboten wurden. Ihre Punktzahlen reichten von 82 bis 95 mit einem Durchschnitt von 89. Volle 25 Kaffeesorten erzielten 90 oder mehr, ein Beweis für die Gesamtqualität dieser Einsendungen. Wir überprüfen hier die Top 14 mit Werten zwischen 92 und 95. Eine Bauerin, Anny Pimentel aus El Salvador, hat vier Kaffees auf dieser Liste. Zählt man die Pimentel-Kaffees, so stammen fünf aus El Salvador, vier aus Ruanda, einer aus der Demokratischen Republik Kongo, einer aus Kolumbien, einer aus Kenia und zwei aus den USA (der Big Island von Hawaii).

Vier Kaffees von El Salvadors Anny Ruth Pimentel

Vier der 14 in diesem Bericht enthaltenen Kaffees stammen von Anny Ruth Pimentels Loma La Gloria Farm. Pimentel, ein Bauer in der zweiten Generation, dessen Vater dieses Land vor fast 20 Jahren kaufte, begann 2012 mit der Farm zusammenzuarbeiten, um die Kaffeemühle zu restaurieren, die während der Kaffeekrise in El Salvador stillgelegt worden war. Die Wiederinbetriebnahme der Mühle war der erste wichtige Schritt, um die Kontrolle über die Qualität zurückzugewinnen, die Rückverfolgbarkeit sicherzustellen und ihr den Aufbau direkter Handelsbeziehungen mit Röstern zu ermöglichen.

Anny Ruth Pimentel auf ihrer Farm Loma La Gloria in El Salvador. Mit freundlicher Genehmigung von Beau Austin.

In einem Interview mit Kaffee BewertungPimentel sagt: „Es gibt mehrere Nachteile, eine Frau in einer von Männern dominierten Branche zu sein, aber ich glaube, ich habe von meinen Mitarbeitern Respekt erhalten, indem ich meine Geschichte erzähle und positive Aufmerksamkeit erhalte, weil ich eine der wenigen weiblichen Führungspersönlichkeiten in dieser Branche bin . Ich mag die [Kaffeesorte] Pacamara. Die Leute lieben mich oder hassen mich! “

Es stellt sich heraus, dass viele US-Röster auf das 'Liebes' -Ende des Spektrums fallen. Die vier Pimentel-Kaffees, die wir hier bewerten, sind: Manzanita Roastings Bourbon Red Honey (93); Prestas naturverarbeiteter Bourbon (93); Old Souls gewaschener Bourbon (92); und West Oaks Montaña de Abi (92), ein besonderes Naturprodukt von Bourbon, das nach der Frau von Bräter Nick Stevens benannt ist, der in einer anderen Funktion in der Lieferkette als Großhandelstrainer des Unternehmens arbeitet. Stevens bemerkt: 'Anny Ruth liebt es, Frauen entlang der Kaffeekette zu stärken und zu ehren, die stark, unabhängig und hart arbeiten.'

Diese vier Kaffeesorten wurden nach drei verschiedenen Methoden verarbeitet: In der Frucht getrocknet oder natürlich; konventionell gewaschen; und roter Honig verarbeitet. Die Tatsache, dass alle Rohkaffeesorten erfolgreich waren und in verschiedenen Röststilen interpretiert wurden, ist ein eindrucksvoller Beweis für die Vielseitigkeit von Pimentel als Produzent.

Auf die Frage, ob es wichtig ist, die Arbeit von Frauen in der Lieferkette spezifisch zu identifizieren, antwortet Pimentel mit einem nachdrücklichen 'Ja'. 'Mehr Frauen müssen sich darüber im Klaren sein, dass es möglich ist, Erfolg zu haben, daher brauchen wir alle inspirierende Geschichten von anderen Frauen. Und wir müssen alle voneinander lernen “, fordert sie. Glaubt sie, dass es irgendwelche versteckten Vorteile gibt, eine Frau in dieser Branche zu sein? Tatsächlich meint sie: „Ich denke, wie in jeder anderen Branche und im Leben selbst geht es darum, den Weg zu finden, etwas Negatives in Positives umzuwandeln und das Beste aus dem herauszuholen, was Sie für weniger vorteilhaft halten.“ Attribute von Pimentel Ihr Erfolg beruht zum großen Teil auf der Unterstützung ihres Vaters, der sie als Kaffee-Neuling betreute und auf ihre Fähigkeiten vertraute.

Aida Batlle, die erste weibliche Berühmtheit des Kaffeeanbaus

Eine andere Landwirtin aus El Salvador, Aida Batlle, sagt, sie stehe als Landwirtin im Allgemeinen vor größeren Herausforderungen als als Bäuerin. Das liegt vielleicht daran, dass sie als Kaffeeproduzentin so dramatische Erfolge hatte. Seit ihrem Eintritt auf die Weltbühne des Kaffees im Jahr 2003, als sie bei El Salvadors erstem Cup of Excellence-Wettbewerb mit einem Kaffee von ihrer Finca Kilimanjaro-Farm, der 14,06 US-Dollar pro Pfund einbrachte (El Salvador-Kaffee zu dieser Zeit durchschnittlich unter 1 US-Dollar pro Pfund), begeisterte. Sie hat sich zu einer der angesehensten Produzenten entwickelt, egal ob männlich oder weiblich. Der Erfolg von Batlle wurde durch ein langes Profil über ihr Leben und Werk in der New-Yorker Magazin im Jahr 2011.

Wir sehen uns hier Batlles Cascara Fermentation Finca Kilimanjaro an, die von PTs Coffee geröstet wurde und mit 95 Punkten die Bestmarke in diesem Monatsbericht darstellt. Batlle ist nicht nur unglaublich talentiert im Bereich Kaffeeanbau und -vermarktung, sondern auch bereit, mit der Tradition zu experimentieren, wie dies auch bei dem Kaffee der Fall ist, der mit Cascara (den Schalen von getrocknetem Kaffeeobst) fermentiert wurde. Es ist wichtig anzumerken, dass ein Großteil der Innovationsfreiheit von Batlle auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass sie Land besitzt, wodurch sie über ihr eigenes Schicksal verfügt, eine Geschichte, die unter Kaffeebauerninnen seltener ist als sie sein sollte.

Aida Batlles kascara-fermentierter Kaffee. Mit freundlicher Genehmigung von PT's Coffee.

Auf die Frage, welchen Rat sie anderen Frauen geben würde, in der Hoffnung, im Kaffee Erfolg zu haben, antwortete sie: 'Hören Sie niemandem zu, der Ihnen sagt, dass Sie das nicht können. Trete einfach weiter in den Arsch. “

Entscheidend für ihren Erfolg ist das Verständnis, dass ihre eigenen Geschmackspräferenzen den Erwartungen des Marktes und den Möglichkeiten, die verschiedenen Kaffeestilen und -methoden innewohnen, untergeordnet sind. Sie sagt: „Als ich mit all den verrückten Gärungsexperimenten begann, wusste ich, dass ich das volle Potenzial jedes Kaffees ausschöpfen musste. Das nicht zu tun, würde bedeuten, eine Eisdiele zu besitzen und kein Pistazieneis bei sich zu haben, nur weil es mir nicht gefällt. “Dies ist Batlles viertes Jahr, in dem er mit der Kaskaragärung arbeitet, was zu einem intensiven Kaffee geführt hat. fruchtbetont und reich an Noten von stechendem Weihrauch und dunkler Schokolade.

Zwei einzigartige Kaffees mit 94 Punkten

Mit 94 kommen zwei Kaffees, ein Hawaii und ein Kolumbien, die sich voneinander unterscheiden, aber beide einzigartig sind. Eines davon ist Puna Natural von Big Island Coffee Roasters, eines von zwei Beispielen in unserem Bericht von Unternehmen, die Kaffee herstellen und rösten. Kelleigh Stewart, eine frisch gebackene Q-Graderin, die zusammen mit ihrem Ehemann Brandon von Dimitz diese Farm im aufstrebenden Puna-Distrikt auf der großen Insel Hawaii besitzt und betreibt, widersetzt sich angesichts ihrer eigenen Verwandten dem Klagen über den Status von Frauen im Kaffeebereich Privileg als Hofbesitzer mit Zugang zu Ausbildung und Kapital. Trotzdem musste sie sich den Geschlechterstereotypen widersetzen, mit denen sie aufgewachsen ist und die sie in Hawaiis ländlicher Bauerngemeinschaft aus erster Hand trifft. Sie sagt, die häufigste Herausforderung, der sie gegenübersteht, sind Männer, die „nach dem Mann des Hauses fragen“. Viele würden lieber gehen, als mit einer Frau zu sprechen. Vielleicht würden sich einige [Frauen] entmutigen lassen, aber die Diskriminierung motiviert mich eher, mehr zu werden und für diejenigen zu kämpfen, die es nicht können. '



grüne Gebirgskaffeetassen

Rechts die naturverarbeitete Puna von Big Island Coffee im Kontrast zu frisch gepflückten Kirschen. Mit freundlicher Genehmigung von Kelleigh Stewart.

Der Kaffee von Stewart und von Dimitz besteht aus Caturra, Pache, Bourbon und Typicavarieties of Arabica und zeigt Noten von Aprikose, Limettenschale, einer würzigen, lavendelähnlichen Blüte und einem würzigen Kraut, das an Thymian erinnert.

Ebenfalls im Alter von 94 Jahren wird ein Kaffee aus der berühmten Gesha-Sorte des Herstellers La Palma Y El Tucán im kolumbianischen Cundinamarca mit dem Bird Rock Coffee von San Diego geröstet. Elisa Maria Madriñàn ist Mitbegründerin von La Palma Y El Tucán und führend in der Bewegung „New Colombia“. Auf dem Hof ​​von Madriñàn läuft ein sehr erfolgreiches Programm namens Neighbors & Crops, das mehr als 200 Bauern in der Region Schulungen und Ressourcen zur Verfügung stellt und ihren Kaffee in der hochmodernen Nassmühle von La Palma Y El Tucán verarbeitet. Wir haben kürzlich einen Kaffee in diesem Programm, der von Olga Beltran hergestellt und von Caesar Tu vom taiwanesischen Kakalove Café als Espresso geröstet wurde, mit beeindruckenden 94 bewertet.

Der in diesem Bericht enthaltene Palma Y El Tucán Gesha ist ein in kleinen Mengen hergestellter Estate-Kaffee, der wie jeder Vintage-Wein getrunken wird und eine auffällige Version des Gesha-Profils aufweist, zart, aber beinahe beunruhigend originell in Aroma und Geschmack.
Madriñàn reflektiert die Herausforderungen, die es mit sich bringt, eine Produzentin zu sein, und teilt Folgendes: „Es ist eine ständige Herausforderung im landwirtschaftlichen Kontext Kolumbiens, eine Kaffeebauerin zu sein oder eine der täglichen Aktivitäten der Farm als Frau zu verrichten. Die meisten landwirtschaftlichen Aktivitäten (vom Landbesitz über die Bearbeitung bis hin zur Verarbeitung von Lebensmitteln) sind stark mit einer kulturell verankerten Macho-Vormachtstellung verbunden, und dies erschwert es Frauen, die auf dem Land arbeiten, die Anerkennung, die sie verdienen. “

Elisa Madriñan (Mitte), Mitbegründerin von La Palma und El Tucán, mit ihrer weiblichen Elite-Auswahlmannschaft. Mit freundlicher Genehmigung von La Palma und dem Tukan

Vor zwei Jahren startete Madriñàn ein Programm, mit dem die Pflücker darin geschult werden, in ihrem Elite-Kirschpflückerteam zu arbeiten, das mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail nur die besten Kirschen aus ihren sortenreinen Partien auswählen soll. Die sechs Frauen in diesem Team wählten die Gesha aus, die in diesem Bericht bewertet wurde. Madriñàn ermutigt sie und alle Frauen in der Branche, 'weiterhin gegen die Macho-Doktrinen zu kämpfen, die in den meisten Kaffeeproduktionsländern etabliert sind, und dies mit Leidenschaft und Liebe.'

Fünf solide Kaffees mit 93 Punkten

Wir haben auch eine Fülle von soliden Kaffees mit 93 Punkten aufgetaucht. Zusätzlich zu den beiden oben erwähnten Loma La Gloria-Kaffees prüfen wir eine Seattle Coffee Works Kenya Nyeri Kiamaina Peaberry und zwei Rwanda Cooperative Coffees, Question Coffee's Twongere Umusaruro und Texas Traders 'Nyampinga.

Die Genossenschaft Kenia Nyeri Kiamaina wird von Jane Mahinda und Purity Wanjiku geführt, die alle ein starkes Team an der Spitze der 600-köpfigen Genossenschaft bilden.

Von links nach rechts Jane Mahinda, Oscar Garcia (ein grüner Käufer für Seattle Coffee Works) und Purity Wanjiku. Mit freundlicher Genehmigung von Seattle Coffee Works.

Zwei wunderschöne Ruanda erzielten ebenfalls 93 Punkte, einer von Question Coffee und der andere von Texas Traders. Obwohl diese beiden Rohkaffees insgesamt ziemlich ähnlich sind, wurden sie mit etwas unterschiedlichen Röstprofilen entwickelt, was ihnen sehr unterschiedliche, aber gleichermaßen attraktive Anziehungskräfte verleiht. Beide stammen von Kooperativen, die mit Sustainable Harvest Rwanda zusammenarbeiten und in Zusammenarbeit mit Bloomberg Philanthropies die ruandischen Frauen bei der Entwicklung ihrer Kaffeefarmen unterstützen, indem sie ihre Ausbildung in Agronomie und Qualitätskontrolle vertiefen. Aus dieser Arbeit resultierten „Prämienbeteiligungsprämien“, erklärt David Griswold, Gründer von Sustainable Harvest, „ein Programm, das die vielfältigen Bedürfnisse lokaler Landwirte untersucht, um herauszufinden, welche Tools Kleinbauern benötigen und welche Ausbildung und Fähigkeiten sie suchen zur Verbesserung ihrer landwirtschaftlichen Produktion beizutragen. Landwirte sammeln im Laufe der Zeit „Belohnungspunkte“, indem sie guten Kaffeeanbaupraktiken folgen, qualitativ hochwertige Waren herstellen und aktiv an ihren Genossenschaften teilnehmen. Mit diesen Punkten können Werkzeuge wie Astscheren oder andere Güter wie Mobiltelefone und Solarleuchten beschafft werden. “

Der Question Coffee Twongere Umusaruro, einer der „Relationship Coffees“ des Sustainable Harvest-Programms, ein Gemeinschaftsprojekt mit The Relationship Coffee Institute, ist reichhaltig und süß-herzhaft mit Noten von Veilchen, Pfirsich und Pistazien. Das Nyampinga der Texas Traders ist etwas dunkler geröstet und entwickelt tiefe Schokoladentöne, dazu pfeffrige Gewürznoten und einen Hauch von rauchigem aromatischem Holz.

Landwirte der Twongere Umusaruro Cooperative in Ruanda wiegen ihre Ernte. Mit freundlicher Genehmigung von Sustainable Harvest.

Agnes Ninawumuntu, Mitglied der Genossenschaft Twongere Umusaruro, sagt: „Question Coffee hat mich stolz gemacht, ein Kaffeeprofi zu sein. Nachdem ich meinen Kaffee in dieser Tasche gesehen und probiert habe, verstehe ich jetzt die gesamte Wertschöpfungskette. Vorher hatte ich noch nie meinen eigenen Kaffee probiert. Durch die Schulung und Unterstützung des Relationship Coffee Institute haben wir die Kaffeespezialitäten unserer gesamten Gemeinde verbessert. Der Zugang zu neuen Märkten für unsere Kaffees hat unsere Einkommen mehr als verdoppelt. “

Ein Kongo, zwei weitere Rwanda Cooperative Coffees und ein Hawaii Farmer-Roaster

Die angesehene Kaffeegruppe mit 92 Punkten umfasst neben den beiden oben genannten Loma La Gloria-Kaffees auch Allegro Coffee Roasters Congo Muungano; zwei weitere Ruanda-Kaffee, ein Nyampinga Cooperative-Kaffee (von Equator Coffees and Teas, Frauen) und ein Jarama Ruanda, hergestellt von Furaha Umwizeye und eingereicht von Amavida Coffee and Tea. Umwizeye ist eine Bäuerin, die drei Farmen in Ruanda besitzt und allein in Jarama 140 Arbeiter beschäftigt.

Mitglieder der Nyampinga-Genossenschaft in Ruanda pflücken Kaffeekirschen. Mit freundlicher Genehmigung von Sustainable Harvest

Die Kongo-Genossenschaft, deren Name Muungnano „Zusammengehörigkeit“ bedeutet, zählt Frauen als ein Drittel ihrer Mitglieder. Und die Mehrheit dieser Frauen sind die einzigen Ernährerinnen ihrer Familien, deren Ehemänner im letzten Bürgerkrieg im Kongo, dem Kivu-Konflikt von 2004-2013, getötet wurden. Durch eine Partnerschaft mit Gender Action Learning Systems (GALS) arbeiten Frauen und Männer zusammen, um geschlechtsspezifische Ungleichheiten zu verstehen und zu beseitigen und Frauen sowohl zu Hause als auch in der Kaffeebranche zu stärken. Dies ist auch ein Fair Trade-zertifizierter Kaffee, dh er wurde von Kleinbauern zu einem „fairen“ oder wirtschaftlich nachhaltigen Preis gekauft. Fairer Handel USA [https://fairtradeusa.org/] ist eine Dachorganisation, die Kaffee (und andere Produkte) als fairen Handel zertifiziert, den Bauern einen Mindestpreis für ihren Kaffee garantiert und sie mit Importeuren verbindet.

Abgerundet wird die Liste mit Ka’u Natural von Lorie Obra aus dem Ka’u-Anbaugebiet der Big Island von Hawaii, 30 Meilen südöstlich der berühmten Kona-Region. Zusammen mit Kelleigh Stewart, wie oben erwähnt, repräsentiert Obra eine ungewöhnliche Kombination von Landwirt / Röster. Sie übernahm die Kaffeefarm, als ihr Ehemann Rusty starb, und sie sprach mit uns über die Herausforderungen, denen sie gegenüberstand. „Als Rusty starb, arbeiteten nur wir beide auf der Farm, in der Nassmühle und im Kloster. Alle fragten sich, ob ich das alles schaffen und die Handarbeit als Frau erledigen könnte. Bevor er starb, sagte mein Mann, ich solle die Farm aufgeben, weil er dachte, es wäre zu viel für mich. Ich habe alles am Laufen gehalten, weil ich Rustys Traum erfüllen wollte, Ka’u-Kaffee zu einem der besten der Welt zu machen. Es war nicht einfach. 'Aber es war erfolgreich. Der Kaffee von Obra (sowohl grün als auch geröstet) wurde seitdem in Hawaii, den USA und international mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet.

Lorie Obra (rechts) von Rustys Hawaiianerin mit ihrer Tochter Joan auf ihrer Ka'u-Farm auf der großen Insel Hawaii. Mit freundlicher Genehmigung von Rustys Hawaiianer.

Auf die Frage, ob die Arbeit von Frauen in der Lieferkette besonders erwähnt werden sollte, antwortete Obras Tochter Joan: 'Die Sensibilisierung für die Arbeit von Frauen in der Kaffeebranche ist nur der erste Schritt. Um es weiter zu führen, sollten wir uns fragen: Welche Chancen ergeben sich aus dieser Anerkennung? Fördert es weibliches Unternehmertum? Ermöglicht es, dass Frauen in Unternehmen gefördert werden und Fortschritte machen können? Führt dies zu gleichem Entgelt für gleiche Arbeit wie Männer? All dies sind gute Ziele. “

Röster-Partner

Wir haben allen Röstern, deren Kaffee wir in diesem Bericht prüfen, eine zentrale Frage gestellt: Beziehen Sie bewusst Kaffee von Frauen? Die Antworten waren so unterschiedlich wie der Kaffee und reichten vom Zufall bis zur absoluten Absicht.

Jeff Taylor von PT und Bird Rock meint: „Wir beziehen uns, um ehrlich zu sein, niemals speziell auf männliche oder weibliche Produzenten. Unser Fokus liegt immer auf dem Kaffee mit der größten Klarheit. Es scheint nur, als hätten wir ein paar wirklich gute Kaffees von Produzenteninnen gefunden. Aida (Batlle) ist seit über 10 Jahren unser Produktionspartner. Wir schätzen ihre Professionalität, ihr Können und ihre Freundschaft. “

Samantha Nawrocki, Mitinhaberin der Manzanita Roasting Company, hat einen direkteren politischen Ansatz bei der Beschaffung: „Wir freuen uns, erfolgreiche Kaffeebauerinnen in Mittelamerika zu sehen, wie Anny Ruth Pimentel auf der Loma La Gloria Farm, die qualitativ hochwertige Produkte herstellt Bohnen. Wir halten es für wichtig, vom Erzeuger über die Pflücker bis hin zu den Dörfern, die sie unterstützen, die Mobilität von Frauen und Kindern in einer Branche zu fördern, in der es seit Generationen geschlechtsspezifische Einschränkungen gibt. Frauen und Kindern dabei zu helfen, Zugang zu Bildung, Gesundheitsversorgung und sauberem Wasser zu erhalten, ist ebenfalls wichtig, wenn wir überlegen, mit einem Bauernhof in einer direkten Handelsbeziehung zusammenzuarbeiten. Wir zahlen vielleicht etwas mehr für Bohnen, aber es geht auch wirklich um das Gesamtbild. '

Jason Griest aus Old Soul in Sacramento erzählt von seinem Besuch auf Pimentels Farm: 'Wir waren so begeistert von Annys dynamischer Persönlichkeit, modernsten Farmtechniken und dem Umgang mit all ihren Mitarbeitern, dass wir uns einen ganzen Tag lang Ernte gekauft haben. Nachdem wir in drei Stufen nur die besten der besten Kirschen aussortiert hatten, hatten wir 12 Säcke. Wir haben Anny gebeten, noch einen Schritt weiter zu gehen und unser Los auf drei verschiedene Arten zu verarbeiten. Sie hat zugesagt, und wir haben einen Waschprozess, einen roten Honig und einen natürlichen, der das Aromarad umspannt - und vor allem einen erstaunlichen Bauern und Freund, mit dem wir noch viele Jahre zusammenarbeiten werden. Wie Anny sagt: 'Die Zukunft ist weiblich!'

Zwei von Old Souls Grundstücken in Loma La Gloria, Anny Ruth Pimentels Farm in El Salvador. Mit freundlicher Genehmigung von Old Soul Co.

Beth Beall, Mitinhaberin von Texas Traders, bejaht ebenfalls die geschlechtsspezifische Frage und erklärt: „Von den 25 Millionen Kaffeebauern der Welt sind die meisten Frauen. Sie besitzen möglicherweise nicht die Titel des Landes, aber sie sind oft diejenigen, die pflanzen, pflegen und ernten. Wo die Trennung geschieht, ist ... wer tatsächlich für das Produkt bezahlt wird. 'Sie fährt fort:' Als Frau, die ein Unternehmen besitzt, stört mich die Ungleichheit dieser Praxis. Einer der Gründe, warum wir uns die Zeit nehmen, nach Kaffee von Produzenteninnen zu suchen, ist, dieses Muster zu korrigieren. “

Amavidas Entwicklungsdirektor Martin Trejo erklärt die Entwicklung ihrer spezifischen Beziehung zum Ruanda-Projekt. Er sagt: „Das Kivu-See-Gebiet, das an Ruanda und die Demokratische Republik Kongo grenzt, hat einige der höchsten Lagen und fruchtbarsten Böden beider Länder. In der Vergangenheit war der Zugang zu Kaffee aufgrund von Bürgerkrieg, Korruption und mangelnder wirtschaftlicher Unterstützung sehr schwierig. Darüber hinaus ist es ein sehr schwieriger Ort, eine Frau zu sein. Amavida hat speziell in der Region Lake Kivu gearbeitet, um Frauenförderungsgruppen durch unseren gemeinnützigen Partner On the Ground Global (OTG) zu unterstützen, der GALS-Kurse (siehe oben) ermöglicht, die Gemeinden dabei unterstützen, Nachhaltigkeit und Widerstandsfähigkeit durch wirtschaftliche Eingliederung und die Ablehnung von Frauen zu entwickeln Gewalt.'



bester Vollwertkaffee

Ressourcen und weiterführende Literatur

Eine Reihe von Organisationen ist aktiv und gewinnt an Dynamik, um Frauen bei der Kaffeeproduktion zu unterstützen.

Die Mission der International Women’s Coffee Alliance (IWCA) konzentriert sich auf die Bildung von Netzwerken von Selbstverwaltungskapiteln auf der ganzen Welt, die Frauen über die gesamte Lieferkette verbinden. Bis heute verfügt die IWCA über 21 offizielle Kapitel auf allen Kontinenten, in denen Kaffee hergestellt wird.

Bloomberg Philanthropies hat sich mit Sustainable Harvest zusammengetan, um die Relationship Coffee Alliance zu gründen, deren Mission es ist, mit Kaffeebauerninnen in Ruanda zusammenzuarbeiten, um die Produktion zu steigern, die Qualität zu verbessern und ihren heimischen Markt aufzubauen.

Die im Jahr 2004 gegründete Café Femenino Foundation arbeitet innerhalb der bestehenden sozioökonomischen Strukturen, um positive Veränderungen im Leben der Kaffeebauerninnen zu bewirken.

Schließlich veröffentlichte die Speciality Coffee Association of America (SCAA) im Jahr 2015 ein Whitepaper mit dem Titel „Ein Konzept für die Gleichstellung der Geschlechter in den Kaffeeländern“, in dem umfassende Agrardaten in Entwicklungsländern analysiert und die Ergebnisse speziell für Kaffee produzierende Länder abgeleitet werden.

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