Feiertags-Kaffee

Das Wort 'Feiertag', das an einen Kaffee angehängt ist, hat eine von zwei verwandten Funktionen: Entweder trinkst du es bei deinen Feierlichkeiten oder gibst es jemand anderem, der es bei seinen Feierlichkeiten trinkt. Gerösteter Kaffee ist nichts, was Sie für das nächste Jahr sparen. Kaffee ist ein existenziell authentisches Geschenk; es lebt im Jetzt.



gebrauchter kommerzieller Kaffeeröster

Die elf Kaffees, die uns von acht Röstern zugesandt wurden, lassen sich in zwei weitere Kategorien einteilen: spezielle, auf Urlaub ausgerichtete Mischungen, die sich nach Herz und Herzmuschel richten, und Kaffees, auf die die Röstern einfach stolz genug waren, um zu glauben, dass sie die Sonnenwende eines Menschen erhellen würden.

Unter den einzelnen Ursprüngen finden sich hier die beiden mehrjährigen Favoriten: Jamaika und Hawaii, obwohl Hawaii überraschenderweise kein Kona ist, sondern ein einnehmender Einstieg von der kleinen Insel Molokai. Ein großartiges Guatemala von der Finca La Tacita, einem der Juwelen des Antigua-Tals, überragt die Bewertungen in einer taktvoll gerösteten Präsentation von Caravan Coffee.



Die gewürzte Holiday Blend von Mountanos Brothers ist ein interessanter Einstieg. Jahrelang habe ich mich gefragt, warum Kaffeefirmen auf schmackhafte, künstlich gewürzte Kaffees zurückgegriffen haben, als sie wunderbare Effekte erzielen konnten, indem sie ganzen Bohnenkaffees natürliche Gewürze und andere getrocknete Zutaten beigemischt haben, so wie es Mixer seit Jahrhunderten mit Tees tun. Natürliche Zutaten wie Vanilleschote, Zimtstange, Orangenschale, Sternanis usw. ergeben in diskreter Kombination mit Vollbohnenkaffee Mischungen mit einer natürlichen Süße und einem verführerischen Nachgeschmack, der frei von den durch künstliche Aromen hervorgerufenen Metalltönen ist.

Auf jeden Fall ist die Mountanos Brothers Holiday Blend ein ausgezeichnetes Angebot in der weitgehend unbesiedelten Arena von Kaffeemischungen mit natürlichem Geschmack, obwohl ich mich nach etwas mehr Kraft in der Kaffeekomponente sehnte, einem Afrika oder Jemen, vielleicht dunkler geröstet, um sich zu stärken der Kaffeebeitrag.

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