Honduras Der Aussichtspunkt

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Terroir Select Kaffees

Ort des Rösters:Acton, Massachusetts
Kaffee Herkunft:Finca El Mirador, Abteilung El Paraiso, Honduras
Braten Level:Mittellicht
Agtron:61/77
Prüfungsdatum:Oktober 2005
Aroma:8
Säure:8
Körper:7
Geschmack:8
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Tiefes Aroma mit trockenen blumigen und säuerlichen Beeren- und Schokoladennoten. Süß, kräftig und säuerlich in der Tasse, zart und reich an trockenen Beeren, süßen Kräutern und Blüten. Leicht adstringierender, aber erfrischender Abgang.

Anmerkungen: Als Preisträger des Honduras Cup of Excellence-Wettbewerbs 2005 belegte er als ungerösteter Rohkaffee den 30. Platz unter Hunderten von Einsendungen und wurde von einer internationalen Jury mit 86 Punkten bewertet. Terroir ist ein handwerklicher Mikroröster, der nur Elite-Kaffee mit einem Ursprung verkauft und sich auf mittelgroße Röstarten spezialisiert hat, die den Charakter des Rohkaffees in den Vordergrund stellen. Terroir ist die Kreation von George Howell, einem der weltweit führenden Kaffee-Visionäre und einer der Innovatoren, die den Cup of Excellence gegründet haben. Besuchen Sie www.terroircoffee.com oder rufen Sie 866-444-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die sich für einen Kaffee öffnen, der trotzig hell geröstet ist, um seine trockene Helligkeit und subtilen Aromen zu entwickeln.

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