Honduras Finca El Mirador

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Stumptown Kaffeeröster

Ort des Rösters:Portland, Oregon
Kaffee Herkunft:Abteilung El Paraiso, Honduras
Braten Level:Mittellicht
Agtron:56/67
Osten. Preis:NA
Prüfungsdatum:Oktober 2005
Aroma:7
Säure:7
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Eine knackige, malzige Frucht zieht sich durch das Profil und lässt auf ein zurückhaltendes Bouquet von Möglichkeiten schließen: Pfirsich, Zeder, Schokolade, Schwarze Johannisbeere, Kirsche. Der Abgang ist besonders beeindruckend, reich, süß, lang und nuanciert mit anhaltenden Beeren- und Kirschtönen.



Henrys Kaffeehaus

Anmerkungen: Als Preisträger des Honduras Cup of Excellence-Wettbewerbs 2005 belegte er als ungerösteter Rohkaffee den 30. Platz unter Hunderten von Einsendungen und wurde von einer internationalen Jury mit 86 Punkten bewertet. Unter der jugendlichen und enthusiastischen Führung von Duane Sorenson hat sich Stumptown zu einem der führenden Käufer und Befürworter von Cup of Excellence-Kaffees entwickelt. Besuchen Sie www.stumptowncoffee.com oder rufen Sie unter 503-230-7797 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Liebhaber von Cabernets.

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