Honduras Finca Las Flores Honig

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Roter Hahn-Kaffeeröster

Starbucks Ruanda Blue Bourbon

Honduras Finca Las Flores Honig

Ort des Rösters:Floyd, Virginia
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Marcala, Departement La Paz, Honduras
Braten Level:Mittellicht
Agtron:56/80
Osten. Preis:$ 15,49 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:August 2016
Aroma:9
Säure:7
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Zarte, süßfruchtige Nase. Brandy, Himbeere, Geißblatt, Mandarinenschale, geröstete Kakaospitze in Aroma und Tasse. Sehr herbe Säure; bauschig-glattes Mundgefühl. Der satte, resonante Abgang festigt sich um Kakaospitze und Beere.

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Anmerkungen: Produziert von Gerardo Peñalba aus Bäumen der Sorten Bourbon, Typica, Catuai, Caturra und Pacas von Arabica. Die Verarbeitung erfolgt nach der Honigmethode, das heißt, die Außenhaut wird im nassen oder 'gewaschenen' Zustand entfernt, aber mindestens ein Teil der klebrigen Fruchtreste wird auf der Bohne trocknen gelassen und später maschinell mit der entfernt Pergamenthaut. Dieser Kaffee stand für die zweithöchste Bewertung in einem Schröpfen von honigverarbeiteten Kaffeesorten Kaffee BewertungVerkostungsbericht August 2016. Red Rooster wurde 2010 gegründet und ist ein Bio-zertifizierter Mikroröster, der sich auf sozialbewussten Kaffee und hochwertigen Kaffee konzentriert. Besuch redroostercoffee.com oder rufen Sie unter der Rufnummer 540-745-7338 an, um weitere Informationen zu erhalten.



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Das Fazit: Eine einladende, mit Honig verarbeitete Tasse mit einem Hauch von süßem Brandy-Ferment.

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