Ichamara Kenia

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Barfuß Kaffeeröster

Ort des Rösters:San Jose, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Schmerzanbaugebiet im Süden Kenias.
Braten Level:Mittel
Agtron:53/68
Osten. Preis:20,75 $ / 12 Unzen
Prüfungsdatum:September 2013
Aroma:9
Säure:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Tief, komplex scharf. Concord Traube, schwarze Johannisbeere, Blumen, dunkle Schokolade in Aroma und Tasse. Reichhaltige, blumige Säure; leicht sirupartiges, lebhaftes Mundgefühl. Insbesondere Schokolade bleibt in einem resonanten Abgang.

Anmerkungen: Dieses Los wurde ausschließlich aus Bäumen der beiden wichtigsten Arabica-Sorten Kenias, der großen, mit Bourbon in Verbindung stehenden Sorte SL28 und SL34, hergestellt. Trotz wachsender Unzufriedenheit und des urbanen Eingriffs in erstklassige Kaffeeländer produziert Kenia weiterhin einige der elegantesten und markantesten Kaffeesorten der Welt. Barefoot Coffee ist eine preisgekrönte Kleinrösterei mit einem Röster, zwei Cafés, einer mobilen Kaffeebar und einem umfassenden Kaffee-Bildungsprogramm im kalifornischen Silicon Valley. Besuchen Sie www.barefootcoffee.com oder rufen Sie 408-293-7200 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Die tiefe, reiche Seite des großen Kenia-Profils.

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