Jamaika Blue Mountain Peaberry - Grün

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Old Tavern Estate



Newman Decaf k Tasse

Jamaika Blue Mountain Peaberry - Grün

Ort des Rösters:Hardwar Gap, Jamaika
Braten Level:NA
Agtron:/
Prüfungsdatum:Juli 1998
Aroma:6.7
Säure:5.7
Körper:5.7
Geschmack:6.4

Blind Assessment: Gemessen an ihren Kommentaren war diese Old Tavern Jamaica Blue Mountain Peaberry der klare Favorit der Mehrheit der Diskussionsteilnehmer, obwohl sie der ebenfalls besprochenen Old Tavern mit regulären Bohnen etwas höhere Zahlen für einige Schröpfkategorien zuwies. Die Beschreibungen für diese Erdbeere deuten auf einen hell und doch süß-sauren Kaffee mit blumig hohen Noten, vollem Körper und guter Dimension hin. Einige Rezensenten schwärmten aus ('Packt einen Schlag! Liebe es'; 'Der schönste Kaffee dieser karibischen Schröpfen. Ein hervorragender Geschmack'); andere stimmten einfach zu oder summten, wie sie es bei all diesen Kaffees taten. Ich habe nicht die Andeutung einer lagerbedingten Flachheit aufgegriffen, die die normale Old Tavern stumm machte, obwohl es einige Rezensenten taten, die sich bemühten, sie mit Begriffen wie „verblasst“ oder ähnlichem zu beschreiben. Ich habe Alex Twyman, dem Landwirt, der die Old Tavern-Kaffees entwickelt hat, etwas geholfen, so dass meine eigene Einschätzung verdächtig sein mag, aber auf der Grundlage von zwei Runden streng blindem Schröpfen stimme ich den Ja-Sagern nachdrücklich zu. Ich fand das einen sauberen, lebendigen, subtil kompletten Kaffee.

Anmerkungen: Old Tavern Estate darf seinen Kaffee in separaten Losen von anderen Blue Mountain-Kaffees exportieren. Dies ist ein hell und doch süß-saurer Kaffee, lebendig mit floralen Hochtönen, vollem Körper und guter Dimension. Ursprünglich von einer Jury als grüner Kaffee bewertet. Informationen zu Old Tavern Estate finden Sie im Hinweis auf dem vorhergehenden Kaffee. Peaberries sind einzelne, abgerundete Bohnen, die manchmal in der Kaffeefrucht wachsen, anstatt der üblichen zwei Bohnen, die zusammengeschmiegt sind. Typischerweise werden Erdbeeren mit normalen Bohnen gemischt



Wer sollte es trinken:

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