Kenia

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Lexington Kaffeeröster

Kenia

Ort des Rösters:Lexington, Virginia
Kaffee Herkunft:Gichugu Division, Kirinyaga County, Zentral-Kenia
Braten Level:Mittellicht
Agtron:52/74
Osten. Preis:$ 19,95 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:November 2017
Aroma:8
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Tief und scharf süßlich. Lavendel, Grapefruitschale, Sandelholz, Brombeere, ein Hauch von Bäckerschokolade in Aroma und Tasse. Gleichzeitig säuerlich-säuerlich-würzig in der Struktur. Leicht sirupartiges, üppiges Mundgefühl. Grapefruitschale und Brombeere tragen zu einem knackig-resonanten Abgang bei.



Segafredo Kaffeemaschine

Anmerkungen: Produziert von den Kleinbauern der New Ngariama Farmers Cooperative Society aus Bäumen der Sorten SL-28, SL-34 und Ruiru 11 von Arabica. In der Kamwangi Washing Station nach der in Kenia besonders akribischen Variante der traditionellen Nass- oder Waschmethode verarbeitet, bei der die Bohnen oder Samen vor dem Trocknen von Haut und Fruchtfleisch befreit werden. Lexington Coffee wurde 1990 gegründet und ist eine preisgekrönte Rösterei mit Sitz in Virginia. Lexingtons Fokus auf frischen, aromatischen und nachhaltigen Kaffee spiegelt sich in dem Motto 'Frisch, aromatisch und fair' wider www.lexingtoncoffee.com oder rufen Sie 800-322-6505 für weitere Informationen.



Das Fazit: Resonant scharfes Kenia, besonders attraktiv für seine Struktur: süß, herb und herzhaft zugleich, pikant und verführerisch zugleich. Hält seinen Charakter hervorragend wie es abkühlt.



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