Klima Kenia

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JBC Kaffeeröster



Acht Uhr kolumbianische Kaffee Kritik

Klima Kenia

Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Kirinyaga District im Süden von Kenia
Braten Level:Mittellicht
Agtron:55/75
Osten. Preis:$ 19,50 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Oktober 2018
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Kühn süß-säuerlich-würzig. Dunkle Schokolade, Stachelbeere, Honig, Flieder, Haselnussbutter in Aroma und Tasse. Süß-säuerliche Struktur mit heller, saftiger Säure; Knackiges, lebhaftes Mundgefühl. Der resonante Abgang führt zu säuerlichen Fruchtnoten im kurzen, bis zu honigfarbenen Blüten im langen, von dunkler Schokolade umhüllten Abgang.

Anmerkungen: Trotz wachsender Unzufriedenheit, umstrittener Regierungskaffeepolitik und städtebaulicher Übergriffe auf erstklassiges Kaffeeland produzieren das berühmte Kaffeeauktionssystem von Kenia und seine teilnehmenden Genossenschaften weiterhin einige der elegantesten und unverwechselbarsten Kaffeesorten der Welt. Die Vision von JBC Coffee Roasters ist einfach: „Lassen Sie den Kaffee den Weg weisen“, indem Sie die besten und einzigartigsten Kaffeesorten beschaffen und rösten und die Bauern belohnen, die diese Kaffeesorten mit erheblichen Prämien anbauen. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 608-256-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Das Fazit: Ein großes, saftiges Kenia mit süß-säuerlichen Fruchtnoten und einer dunklen Schokoladenbasis, klassisch in seiner Balance von süßen und herzhaften Impulsen.

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