Kemgin Äthiopien

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Cafe Del Mundo



Panama grüne Kaffeebohnen

Kemgin Äthiopien

Ort des Rösters:Anchorage, Alaska
Kaffee Herkunft:Bezirk Nekempte, Region Oromia, Westäthiopien.
Braten Level:Mittel
Agtron:51/62
Osten. Preis:19,50 $ / 16 Unzen
Prüfungsdatum:Juni 2013
Aroma:10
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Extravagant komplex, knackig üppig. Nachtblühende Blüten, Vanille, Guave, geröstete Kakaospitze in Aroma und Tasse. Lebhafte aber saftige Säure; leichtes, seidiges Mundgefühl. Das Aroma, insbesondere die blumigen Noten, reicht weit bis in einen tiefen, süßen Abgang.



frisch geröstete Espressobohnen

Anmerkungen: Dieser außergewöhnliche Kaffee wurde als Kaffee Nr. 20 in den Coffee Review Top 30 Coffees von 2013 ausgewählt. Äthiopische Kaffees wie dieser, die im Nass- oder Waschverfahren verarbeitet werden (Fruchtschalen und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt), drücken typischerweise Blumen- und Zitrusnoten aus Intensität. Dieser außergewöhnliche Kaffee, der aus einer Mischung einheimischer äthiopischer Erbstücksorten hergestellt wird, wird vom Boutique-Exporteur / Importeur Ninety Plus Coffee in die USA gebracht. Dies ist eine von Café del Mundos „Black Cup“ -Linie ausgewählter Kaffees. Das Café del Mundo war Alaskas erster Kaffeeröster, der 1975 eröffnet wurde, und hat sich seitdem sowohl mit Alaska als auch mit der amerikanischen feinen Kaffeeszene weiterentwickelt. Besuchen Sie www.cafedelmundo.com oder rufen Sie 907-562-2326 an, um weitere Informationen zu erhalten.





Dollar County Coffee Company

Wer sollte es trinken: Die süßen Blüten und säuerlichen Früchte Äthiopiens auf Steroiden; intensive und berauschende Tasse.

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