Kenya AB

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Vermont Artisan Kaffee und Tee



Don Francisco Espresso
Ort des Rösters:Waterbury Center, Vermont
Kaffee Herkunft:Südliches Kenia
Braten Level:Mittel
Agtron:47/69
Osten. Preis:$ 18.00 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Februar 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Geröstet, blumig, reich an Schokolade. Narzisse, Schokoladenfondant, Schwarzkirsche, Mandel, leicht verbrannter Mesquite in Aroma und Tasse. Süße Struktur mit knackiger Apfelsäure, die an grünen Apfel erinnert; volles, cremiges Mundgefühl. Der Abgang verfestigt sich zu Schokoladenfondant und Schwarzkirsche mit Untertönen von rauchigem Mesquite.

Anmerkungen: Dieser Kaffee erhielt die zweithöchste Bewertung in einer Tasse Kaffee von New England Röstern für Coffee Review’s Verkostungsbericht Februar 2019. Trotz der Herausforderungen, die von der umstrittenen Regierungskaffeepolitik über das Übergreifen der Städte auf erstklassige Kaffeeländer bis hin zu chronisch instabilem Wetter reichen, produziert Kenia weiterhin einige der elegantesten und markantesten Kaffeesorten der Welt. Vermont Artisan Coffee & Tea beliefert Einzelhandelsunternehmen, Food-Service-Märkte und Einzelhandelskunden in ganz New England und darüber hinaus mit handwerklich geröstetem Kaffee und hochwertigem Tee. Weitere Informationen finden Sie unter www.vtartisan.com.



Das Fazit: Eine zutiefst süße Kenia-Tasse mit einem entwickelten Bratenprofil, bei dem Blumen und Schokolade gleichermaßen im Vordergrund stehen.

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