Kenia Chania Estate

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Temple Kaffeeröster

Kaffee aus Bohnenbrühe

Kenia Chania Estate

Ort des Rösters:Sacramento, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Thika Anbaugebiet, Zentral Kenia
Braten Level:Mittel
Agtron:47/65
Osten. Preis:$ 23.00 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:August 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Geröstet, pikant-süß. Reife Tomaten, Bäckerschokolade, Eichenholz, Toffee, Magnolie in Aroma und Tasse. Ausgewogene, süß-herzhafte Struktur mit sanfter Säure; Knackiges, samtiges Mundgefühl. Der resonante Abgang verfestigt sich zu Noten von süßer Tomaten- und Bäcker-Schokolade mit einem Hauch von Magnolie.

batdorf und bronson

Anmerkungen: Dieser Kaffee wurde von der Familie Harries auf dem Landgut Chania aus Bäumen der Sorten Arabica „French Missionary“ Bourbon, SL34, K7, Batian und Ruiru 11 hergestellt und im Nass- oder Waschverfahren verarbeitet. Temple Coffee ist ein qualitätsorientierter Röster für Einzel- und Großhandelsspezialitäten, der seit 2005 in Sacramento, Kalifornien, tätig ist. Temple setzt sich für die Beschaffung, Röstung und Zubereitung feinster Kaffees ein und bietet Kaffee von angesehenen Einzelunternehmen und Genossenschaften auf der ganzen Welt. Besuch templecoffee.com oder rufen Sie 916-454-1282 für weitere Informationen.



pods juan valdez

Das Fazit: Ein angenehmes Kenia mit Umami-Antrieb, das Noten von süßer, reifer Tomate im Vordergrund mit reichem Floral und knackiger Schokolade umhüllt.

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